Die Alexander Solia Bogenmesserscheibe ist speziell für das präzise Schneiden von Kraut, Gurken und ähnlichem Schnittgut konzipiert. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, bietet sie eine robuste und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Küchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Die verstellbare Schnittstärke von 0 bis 10 Millimeter in exakten 1 Millimeter-Schritten ermöglicht eine optimale Anpassung an unterschiedliche Anforderungen und sorgt für gleichmäßige, saubere Ergebnisse. Dank ihrer Bogenform gleitet das Messer besonders effizient durch das Schneidgut, ohne es zu zerdrücken oder zu beschädigen. Die Bogenmesserscheibe ist die perfekte Ergänzung für das Solia M50/M50E System und ein unverzichtbares Werkzeug für präzise und gleichmäßige Verarbeitung großer Mengen.
Die Alexander Solia Bogenmesserscheibe ist speziell für das präzise Schneiden von Kraut, Gurken und ähnlichem Schnittgut konzipiert. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, bietet sie eine robuste und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Küchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Die verstellbare Schnittstärke von 0 bis 5 Millimeter in exakten 0,5 Millimeter-Schritten ermöglicht eine optimale Anpassung an unterschiedliche Anforderungen und sorgt für gleichmäßige, saubere Ergebnisse. Dank ihrer Bogenform gleitet das Messer besonders effizient durch das Schneidgut, ohne es zu zerdrücken oder zu beschädigen. Die Bogenmesserscheibe ist die perfekte Ergänzung für das Solia M50/M50E System und ein unverzichtbares Werkzeug für präzise und gleichmäßige Verarbeitung großer Mengen.
Die 4 mm Bogenmesserscheibe von Alexander Solia ist optimal auf das gleichmäßige Schneiden von Knödelbrot und die Zubereitung von Semmelknödeln abgestimmt. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, garantiert sie eine lange Lebensdauer, hygienische Verarbeitung und exakte Schnittergebnisse. Die fest definierte Schnittstärke von 4 Millimetern sorgt dafür, dass die Brotwürfel eine gleichmäßige Größe erhalten – für eine perfekte Konsistenz bei der Weiterverarbeitung. In Kombination mit dem Solia Universalgrundgerät M50/M50E ermöglicht diese Messerscheibe eine effiziente, saubere und zeitsparende Verarbeitung größerer Mengen, wie sie in Gastronomie, Großküche oder Lebensmittelproduktion benötigt wird.
Der Alexander Solia Feinstreibezylinder aus rostfreiem Edelstahl mit 2 mm Reibfläche ist speziell für das feine Reiben von Nüssen, Mandeln und ähnlichen Produkten entwickelt. Die präzise geschärfte Reibstruktur sorgt für gleichmäßige, feine Ergebnisse – ideal für Backwaren, Desserts oder weiterverarbeitende Lebensmittelproduktionen. Die robuste Edelstahlkonstruktion ist langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen, wodurch der Zylinder besonders für den professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben geeignet ist. Mit seiner effizienten Verarbeitung und der konstant hohen Qualität ist dieser Feinstreibezylinder ein unverzichtbares Zubehör für alle, die fein geriebene Zutaten in großen Mengen benötigen.
Der original Flügel von Alexander Solia besteht aus hochwertigem, hochglanzpoliertem Edelstahl und ist speziell für die Modelle M50 und M50E konzipiert. Er wird im Zylinder eingesetzt und dient dem effizienten Durchdrücken verschiedenster Lebensmittel. Durch seine glatte Oberfläche minimiert er Reibung, ermöglicht eine besonders hygienische Verarbeitung und lässt sich leicht reinigen. Dank seiner exakten Passform gewährleistet der Flügel eine zuverlässige Leistung im täglichen Betrieb. Das robuste Material sorgt für Langlebigkeit und Stabilität – ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung.
Der Alexander Solia Hebebügel aus hochwertigem Edelstahl ist speziell für das sichere und komfortable Herausnehmen von Würfelgattern konzipiert. Seine stabile Ausführung sorgt für festen Halt und ermöglicht eine einfache Entnahme des Gatters ohne Beschädigung der Schneideinsätze. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ein effizientes Arbeiten, auch bei häufigem Einsatz. Dank der glatten Edelstahloberfläche ist der Hebebügel besonders hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und überall dort, wo Sicherheit und Effizienz gefragt sind.
Der Alexander Solia Kartoffelreibezylinder aus hochwertigem Edelstahl mit 2 mm Schnittstärke ist kronenverzahnt und speziell für das feine Reiben roher Kartoffeln zur Klößeherstellung konzipiert. Dank der robusten Bauweise und der präzisen Verzahnung sorgt der Zylinder für eine gleichmäßige Reibstruktur bei einer Leistung von etwa 500 kg pro Stunde. Die langlebigen Materialien gewährleisten hygienische Verarbeitung und einfache Reinigung. Ideal für Großküchen und Betriebe, die höchste Qualität bei der Kartoffelverarbeitung für Klöße erwarten.
Die Alexander Solia Krautschneidescheibe mit einer festen Schnittstärke von 1,3 Millimetern wurde speziell für das feine und gleichmäßige Schneiden von Kraut entwickelt. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt sie durch ihre Robustheit, hygienische Verarbeitung und Langlebigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und lebensmittelverarbeitenden Einrichtungen. Die präzise Schneidtechnik sorgt für saubere, feine Krautstreifen, die sich optimal weiterverarbeiten lassen, sei es für Salate, Sauerkraut oder warme Speisen. In Kombination mit dem Alexander Solia Universalgrundgerät M50/M50E ermöglicht diese Scheibe eine professionelle und effiziente Krautverarbeitung auf konstant hohem Qualitätsniveau.
Die Alexander Solia Krautschneidescheibe mit einer festen Schnittstärke von 2,5 Millimetern wurde speziell für das feine und gleichmäßige Schneiden von Kraut entwickelt. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt sie durch ihre Robustheit, hygienische Verarbeitung und Langlebigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und lebensmittelverarbeitenden Einrichtungen. Die präzise Schneidtechnik sorgt für saubere, feine Krautstreifen, die sich optimal weiterverarbeiten lassen, sei es für Salate, Sauerkraut oder warme Speisen. In Kombination mit dem Alexander Solia Universalgrundgerät M50/M50E ermöglicht diese Scheibe eine professionelle und effiziente Krautverarbeitung auf konstant hohem Qualitätsniveau.
Dieser speziell entwickelte Käseflügel aus hochglanzpoliertem Edelstahl ist ein original Zubehörteil von Alexander Solia und wurde gezielt für die Verarbeitung von Käse konzipiert. Er passt exakt in die Zylinder der Modelle 331 bis 337 sowie 326, 328 und 338 und ist für den Einsatz in den Maschinen M50 und M50E geeignet. Die Konstruktion ermöglicht das kraftvolle und gleichmäßige Durchdrücken von Käse, ohne diesen zu zerdrücken oder ungleichmäßig zu verarbeiten. Die polierte Edelstahloberfläche sorgt für eine hygienische Anwendung, minimale Reibung und erleichtert die Reinigung erheblich. Dank seiner robusten Verarbeitung eignet sich der Käseflügel ideal für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Ein unverzichtbares Zubehörteil für präzise und saubere Käseverarbeitung mit Alexander Solia Geräten.
Die feine Käsereibescheibe von Alexander Solia mit 3 Millimetern Reibstärke wurde speziell für das präzise Reiben von Käse entwickelt. Aus robustem Edelstahl gefertigt und mit einzeln geschärften Reibflächen ausgestattet, sorgt sie für gleichmäßige, feine Ergebnisse bei Hart- und Schnittkäse. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer sowie hygienische und einfache Reinigung. In Verbindung mit dem Universalgrundgerät M50/M50E ist diese Reibescheibe ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und der Lebensmittelverarbeitung – effizient, sauber und zuverlässig bei jeder Anwendung.
Die grobe Käsereibescheibe von Alexander Solia mit 6 Millimetern Reibstärke ist ideal zum schnellen und gleichmäßigen Reiben von Hart- und Schnittkäse. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und ausgestattet mit einzeln geschärften Reibflächen, gewährleistet sie eine effiziente Verarbeitung mit sauberen Reibergebnissen. Die robuste Bauweise sorgt für eine lange Lebensdauer und eine hygienische Nutzung im professionellen Umfeld. In Kombination mit dem Universalgrundgerät M50/M50E ist die Reibescheibe bestens geeignet für den Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und der lebensmittelverarbeitenden Industrie, wo Leistung, Präzision und Effizienz gefragt sind.
Das Alexander Solia Passierblech aus Edelstahl ist ein essenzielles Zubehör für den Einsatz von Passierzylindern in den Modellen 100, 200 und 345. Es bildet die notwendige Grundlage für den Passiervorgang und ist damit zwingend erforderlich für eine funktionierende und effiziente Lebensmittelverarbeitung mit den entsprechenden Zylindern. Das Passierblech sorgt für den nötigen Gegendruck und ermöglicht so ein gleichmäßiges und sauberes Durchdrücken von gekochtem Gemüse, Obst und anderen weichen Produkten. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl erfüllt es höchste hygienische Anforderungen, ist langlebig und leicht zu reinigen. Ein unverzichtbares Bauteil für professionelle Küchen und lebensmittelverarbeitende Betriebe, die Passierarbeiten mit Alexander Solia Geräten durchführen.
Der Passierflügel aus Edelstahl von Alexander Solia ist ein hochwertiges Originalzubehör für die Zylinder 100, 200, 300 und 345. Er dient dem effizienten und gleichmäßigen Durchdrücken von Lebensmitteln wie gekochtem Gemüse, Obst oder anderen weichen Produkten zur Weiterverarbeitung – beispielsweise zu Püree, Mus oder feinen Pasten. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für hohe Stabilität, Langlebigkeit und hygienische Verarbeitung. Dank seiner passgenauen Ausführung garantiert der Passierflügel eine reibungslose Funktion in Verbindung mit dem passenden Zylinder. Ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und der lebensmittelverarbeitenden Industrie.
Der Alexander Solia Passierzylinder aus hochwertigem Edelstahl mit 1,5 mm Lochung ist speziell für das feine Passieren von gekochten Lebensmitteln entwickelt worden. Er eignet sich ideal zur Herstellung von Suppen, Soßen, Fruchtpürees oder Mus und garantiert dabei eine gleichmäßige, glatte Konsistenz ohne grobe Rückstände. Die präzise gelochte Edelstahlfläche sorgt für effizientes Arbeiten und hygienische Verarbeitung auch bei größeren Mengen. In Kombination mit dem passenden Passierflügel und Passierblech ermöglicht der Zylinder eine zuverlässige und kraftvolle Lebensmittelverarbeitung. Ideal für Großküchen, die Gemeinschaftsverpflegung sowie lebensmittelverarbeitende Betriebe mit hohen Ansprüchen an Qualität und Effizienz.
Der Alexander Solia Passierzylinder aus hochwertigem Edelstahl mit 3 mm Lochung ist speziell für das feine Passieren von gekochten Lebensmitteln entwickelt worden. Er eignet sich ideal zur Herstellung von Suppen, Soßen, Fruchtpürees oder Mus und garantiert dabei eine gleichmäßige, glatte Konsistenz ohne grobe Rückstände. Die präzise gelochte Edelstahlfläche sorgt für effizientes Arbeiten und hygienische Verarbeitung auch bei größeren Mengen. In Kombination mit dem passenden Passierflügel und Passierblech ermöglicht der Zylinder eine zuverlässige und kraftvolle Lebensmittelverarbeitung. Ideal für Großküchen, die Gemeinschaftsverpflegung sowie lebensmittelverarbeitende Betriebe mit hohen Ansprüchen an Qualität und Effizienz.
Der Alexander Solia Pürierzylinder aus hochwertigem Edelstahl ist speziell für das feine und schonende Pürieren von weichgekochten Lebensmitteln entwickelt worden. Besonders geeignet ist er für die Verarbeitung von Kartoffeln zu Püree, aber auch für andere gegarte Gemüsesorten oder Obst. Durch die präzise Lochstruktur sorgt der Zylinder für eine gleichmäßige, cremige Konsistenz ohne Klümpchen oder Faserrückstände. Die robuste, hygienische Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer sowie eine einfache und gründliche Reinigung. Ideal für den Einsatz in Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung und lebensmittelverarbeitenden Betrieben, in denen gleichbleibend hohe Qualität gefragt ist.
Der Alexander Solia Reibekuchenzylinder aus hochwertigem Edelstahl ist eine Kombination der Modelle 333 und 337 und speziell für das Reiben roher Kartoffeln konzipiert. Mit einer hohen Leistung von ca. 800 kg pro Stunde ermöglicht der Zylinder eine gleichmäßige und effiziente Verarbeitung, ideal für die Herstellung von Reibekuchen. Die robuste Bauweise und das präzise Design gewährleisten hygienische Bedingungen und einfache Reinigung. Dieses Zubehör ist perfekt für professionelle Großküchen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die auf Qualität und Produktivität setzen.
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