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Aluminium Schablone
mit Griffideal für Japonaise-BodenDie Aluminium Schablone ist das perfekte Zubehör für Ihre Torten und Kuchen. Mit ihrer robusten und langlebigen Konstruktion ermöglicht sie präzise Muster und Designs, die Ihre Backkreationen auf das nächste Level heben. Ideal für den Einsatz in der heimischen Küche oder in professionellen Backstuben, ist diese Schablone leicht zu handhaben und einfach zu reinigen. Perfekt, um Ihre Torten und Kuchen stilvoll zu dekorieren.
48,50 €
Cutter für Einlegebänder aus PVC
Elektrischer Klebebandabschneider, ideal zum automatischen Schneiden von Einlege- oder Klebebänder auf die gewünschte Länge und in der erforderlichen Menge.- spulenbreite: bis zu 60 mm- spulen: max. ø 210 mm;- kern: genau ø 76 mm;- acetatdicke: 80/150 my.Hauptmerkmale:- Schnittgrößen: 5 bis 999 mm- Voreingestellte Längen: bis zu 6 m
558,30 €
Eisportionierer oval 33 ml
Dieser ovale Eisportionierer besticht durch seine extra starke Ausführung, die ihn besonders robust und langlebig macht. Die Schale besteht aus hochwertigem Edelstahl, während der massive Zangengriff aus verchromtem Messing gefertigt ist, was eine stabile und bequeme Handhabung gewährleistet. Der Portionierer hat ein Fassungsvermögen von 1/30 l und eine Größe von 62 x 43 mm, perfekt für präzises und gleichmäßiges Portionieren von Eiscreme. Dank des massiven Zangengriffs gelingt das Portionieren schnell und mühelos.
45,15 €
Eisportionierer rund 10 ml
Dieser hochwertige, runde Eisportionierer überzeugt durch seine extra starke Ausführung und ist ideal für den täglichen Gebrauch geeignet. Die Schale besteht aus langlebigem Edelstahl, während der massive Zangengriff aus verchromtem Messing gefertigt ist. Diese Kombination sorgt für Stabilität und eine mühelose Handhabung, sodass Sie schnell und einfach perfekte Eisportionen formen können. Ob in der Gastronomie oder in der heimischen Küche – dieser Eisportionierer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Eisliebhaber.
39,50 €
Eisspachtel Aluminiu
Die Eisspachtel aus Aluminium bietet eine hervorragende Kombination aus Funktionalität und Komfort. Mit einer Länge von 220 mm ist sie perfekt
36,25 €
Eistütenhalter
Dieser Eistütenhalter aus robustem Edelstahl bietet Platz für bis zu 4 Eistüten gleichzeitig. Mit einem Durchmesser von 165mm und einer Höhe von 140mm ist er die perfekte Lösung, um Eistüten sicher und ordentlich zu präsentieren. Ideal für den Einsatz in Eisdielen, Cafés oder auch zu Hause, ermöglicht dieser Halter ein bequemes und hygienisches Servieren von Eiscreme. Dank des hochwertigen Edelstahls ist er nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen.
23,25 €
Euro-Cream inkl. Reinigungsautomatik
Ein Gerät, das keine Zusatzbezeichnung braucht. Modernes Design mit robustem und übersichtlichem Bedienfeld. Große Taster für die Sahneentnahme sowie leicht zu bedienenende Taster für die optional erhältliche Auto-Portionierung (klein/mittel/groß). Ein Anschluss für eine Garnierpistole/ Fußtaster sind optional ebenso erhältlich wie eine Temperaturbereichsanzeige oder ein digitales Temperaturdisplay.Auf Wunsch ist auch eine Maschinenabschaltung möglich. Eine serienmäßige Reinigungsautomatik macht dieses Gerät perfekt. Hervorragend geeignet für Eiscafés, Konditoreien, Cafés, Bäckereien und Backstuben und Großgastronomie. Der Euro-Cream: Modern, diskret und zuverlässig.
4.575,00 €
Flüssiggas Kartuschen
Für die Verwendung mit den HENDI Crème-Brûlée Brenner 18657. Nicht zum Nachfüllen von zB Gasfeuerzeugen geeignet. In Sets zu je 4 Kartuschen verpackt.
9,75 €
Gummi-Schablone Stärke 2 mm
Die Gummi-Schablone mit einer Stärke von 2 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede moderne Konditorei. Speziell entwickelt für feine Schokoladenarbeiten und Caramelzuckerplatten, ermöglicht sie präzise und kreative Dekorationen, die Ihre Kreationen auf ein neues Niveau heben. Flexibel, langlebig und leicht zu reinigen, ist diese Schablone perfekt für Profis, die Wert auf Qualität und Perfektion legen.
105,20 €
Gummi-Schablone Stärke 3 mm
Die Gummi-Schablone mit einer Stärke von 3 mm ist ein essenzielles Werkzeug für professionelle Konditoreien. Perfekt geeignet für detaillierte Schokoladenarbeiten und kunstvolle Caramelzuckerplatten, ermöglicht sie präzise und kreative Dekorationen. Dank ihrer robusten, aber flexiblen Beschaffenheit ist sie besonders langlebig und einfach zu reinigen. Diese Schablone ist ein Muss für Konditoren, die höchste Ansprüche an ihre Dekorationskünste stellen.
123,70 €
Gummi-Schablone Stärke 5 mm
Die Gummi-Schablone mit einer Stärke von 5 mm ist das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Schokoladenarbeiten und kunstvolle Caramelzuckerplatten. Diese robuste und flexible Schablone bietet präzise Gestaltungsmöglichkeiten und ist ideal für den Einsatz in modernen Konditoreien. Langlebig und leicht zu reinigen, ermöglicht sie professionelle Dekorationen, die Ihre Kreationen auf ein neues Niveau heben. Ein unverzichtbares Hilfsmittel für Konditoren, die Perfektion in ihren Arbeiten anstreben.
165,15 €
Gummi-Schablone Stärke 6 mm
Die Gummi-Schablone mit einer Stärke von 6 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Konditoren. Perfekt geeignet für detailreiche Schokoladenarbeiten und kunstvolle Caramelzuckerplatten, bietet sie höchste Präzision und Flexibilität. Ihre robuste Beschaffenheit gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung, sodass sie sich ideal für den intensiven Einsatz in modernen Konditoreien eignet. Diese Schablone ist ein Muss für jeden, der exzellente und kreative Dekorationen kreieren möchte.
179,55 €
Jet Crème-Brulée-Brenner
Für professionelle Anwender von Robert Bronwasser entworfen. Dank des stilvoll mattschwarzen Designs mit grünen Akzenten und des ergonomischen Griffs ist dieser Crème-Brûlée-Brenner besonders angenehm in der Handhabung. Der Brenner lässt sich einfach und sicher an der Gaskartusche befestigen (es ist möglich, ihn nach Aufbrauchen des Gases auszutauschen) und bedeckt die gesamte Oberseite der Kartusche.Die Piezo-Zündung erleichtert die Zündung, das große Gasrad ermöglicht eine einfache Anpassung der Flammengröße und -intensität. Dank des verbesserten und flackerfreien Designs des Brenners, kann dieser in jedem Winkel und sogar auf dem Kopf stehend betrieben werden.Flammengröße von 15 bis 150 mm einstellbar.Gaskartusche nicht im Set enthalten.
19,95 €
Martellato Airbrush Kompressor - 4 Bar
Professioneller tragbarer Kompressor zum Zerstäuben von Lebensmittelfarbe durch eine unserer Airbrushes. Die korrekte Funktion wird durch den Teflonkolben ohne Schmieröl gewährleistet, was die notwendige Wartung reduziert. Der Arbeitsdruck ist dank des Durchflussreglers immer konstant, wodurch sich dieser Airbrush-Kompressor perfekt für alle Airbrusharbeiten eignet.Der Kompressor erzeugt 23-25 Liter Luft pro Minute bei einem maximalen Druck von 4 BAR, dank einer 1/5 HP-Stromversorgung von 220-240V 50Hz (oder 120V/60Hz oder 220V/60Hz). Das Anschlusskabel für die Airbrush ist im Lieferumfang enthalten.
219,20 €
Mini-Bako-S inkl. Reinigungsautomatik
Aufschlag pro Stunde: 120 LiterReinigungsautomatik: Desinfektionsreinigung im DurchspülverfahrenAbmessungen (B x T x H): 200 x 300 x 458 mmAnschluss: 230 VInklusive: Kostenlose InbetriebnahmeDie Hand-Portionierungseinheit bietet eine effiziente Lösung für präzise und hygienische Portionierung mit einer Aufschlagleistung von 120 Litern pro Stunde. Die integrierte Reinigungsautomatik sorgt für eine gründliche Desinfektionsreinigung im Durchspülverfahren, was die Wartung vereinfacht und eine hohe Hygienestandards gewährleistet.Mit den kompakten Abmessungen von 200 x 300 x 458 mm ist die Einheit platzsparend und passt in verschiedene Arbeitsumgebungen. Der Anschluss erfolgt über 230 V, und zur Unterstützung der Inbetriebnahme wird die kostenlose Inbetriebnahme angeboten, um einen reibungslosen Start zu gewährleisten.
2.139,00 €
Pomati T8 Temperiermaschine 9 kg
Die Pomati T-Line Temperiermaschine ist der ideale Partner für professionelle Schokoladenherstellung. Diese kompakte und leistungsstarke Maschine bietet optimale Ergebnisse beim Temperieren von Schokolade – für eine perfekte Textur, Glanz und Stabilität.Mit der Pomati T-Line wird Schokoladenverarbeitung effizienter und professioneller. Ob in Confiserien, Bäckereien oder Chocolaterien – diese Maschine passt perfekt in jeden Betrieb, der höchste Qualitätsstandards erfüllt.
7.970,00 €
Pralinenschneidegerät CHITARRA
Das CHITARRA Pralinenschneidegerät vereint traditionelles Handwerk mit moderner Präzision. Es ermöglicht Ihnen, hochwertige Pralinen in gleichbleibender Qualität herzustellen und dabei Zeit und Aufwand zu sparen.
1.750,00 €