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Die Pavoni Fiberform Matte Indents Éclair ist die ideale Lösung für die professionelle Herstellung von Éclairs und länglichen Feingebäcken. Mit Platz für 24 Formen in der Größe 130 x 48 mm und einer Höhe von 18 mm sowie einem Volumen von 85 ml sorgt sie für gleichmäßige, formstabile Ergebnisse bei jedem Backvorgang.
Gefertigt aus hochwertigem Glasfaser-Fiberform überzeugt die Matte durch ihre exzellente Wärmeleitung, die eine gleichmäßige Bräunung und ein perfektes Aufgehen der Gebäcke ermöglicht. Die Antihaft-Oberfläche verhindert das Ankleben und erleichtert das saubere Entformen – ganz ohne zusätzliches Einfetten.
Mit einer Gesamtgröße von 600 x 400 mm ist die Matte optimal auf Standard-Backbleche abgestimmt und eignet sich hervorragend für den Einsatz in Konditoreien, Bäckereien und der anspruchsvollen Patisserie. Die Pavoni Fiberform Matte Indents Éclair steht für Präzision, Qualität und Effizienz – ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Ergebnisse.
| Form: | Eclair |
|---|---|
| Formanzahl / Matte: | 24 |
| Formbreite mm: | 48 |
| Formhöhe mm: | 18 |
| Formlänge mm: | 130 |
|---|---|
| Mattenbreite mm: | 400 |
| Mattenlänge mm: | 600 |
| Volumen: | 85ml |
Die Pavoni Fiberform Matte Indents Éclair ist die ideale Lösung für die professionelle Herstellung von Éclairs und länglichen Feingebäcken. Mit Platz für 24 Formen in der Größe 130 x 48 mm und einer Höhe von 18 mm sowie einem Volumen von 85 ml sorgt sie für gleichmäßige, formstabile Ergebnisse bei jedem Backvorgang.
Gefertigt aus hochwertigem Glasfaser-Fiberform überzeugt die Matte durch ihre exzellente Wärmeleitung, die eine gleichmäßige Bräunung und ein perfektes Aufgehen der Gebäcke ermöglicht. Die Antihaft-Oberfläche verhindert das Ankleben und erleichtert das saubere Entformen – ganz ohne zusätzliches Einfetten.
Mit einer Gesamtgröße von 600 x 400 mm ist die Matte optimal auf Standard-Backbleche abgestimmt und eignet sich hervorragend für den Einsatz in Konditoreien, Bäckereien und der anspruchsvollen Patisserie. Die Pavoni Fiberform Matte Indents Éclair steht für Präzision, Qualität und Effizienz – ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Ergebnisse.
| Form: | Eclair |
|---|---|
| Formanzahl / Matte: | 24 |
| Formbreite mm: | 48 |
| Formhöhe mm: | 18 |
| Formlänge mm: | 130 |
|---|---|
| Mattenbreite mm: | 400 |
| Mattenlänge mm: | 600 |
| Volumen: | 85ml |
