Die Pavoni Fiberform Matte Briochette ist die ideale Wahl für professionelle Anwendungen in Bäckereien, Konditoreien oder ambitionierten Hobbyküchen. Sie bietet Platz für 24 Briocheformen mit einem Durchmesser von 80 mm, einer Höhe von 37 mm und einem Volumen von 100 ml. Hergestellt aus strapazierfähigem und hitzebeständigem Glasfaser-Fiberformmaterial gewährleistet die Matte eine gleichmäßige Hitzeverteilung und damit perfekte Backergebnisse. Die Oberfläche ist antihaftbeschichtet, sodass sich die Briochegebäcke problemlos und sauber aus der Form lösen lassen – ganz ohne zusätzliches Fetten. Mit einer Gesamtgröße von 600 x 400 mm passt die Matte ideal in gängige Blechformate und überzeugt durch ihre Langlebigkeit, einfache Handhabung und professionelle Qualität. Die Pavoni Fiberform Matte Briochette steht für Effizienz und Präzision bei der Herstellung feiner Backwaren.
