Unox SPEED-X™

Der Unox SPEED-X™ ist der weltweit erste selbstreinigende High-Speed-Kombidämpfer, der speziell für professionelle Küchen mit hohen Anforderungen an Geschwindigkeit, Effizienz und Qualität entwickelt wurde. Dieses innovative Gerät vereint die Funktionen eines High-Speed-Ofens und eines klassischen Kombidämpfers in einem einzigen System und ermöglicht dadurch extrem schnelle Garzeiten bei gleichzeitig perfekter Garqualität.

Durch die Kombination aus Mikrowellen-Technologie, Heißluft und Dampf können Speisen deutlich schneller zubereitet werden als mit herkömmlichen Geräten – ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Der SPEED-X™ eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Quick-Service-Konzepte, Tankstellen oder moderne Gastronomiebetriebe mit hohem Gästeaufkommen.

Ein besonderes Highlight ist die integrierte automatische Selbstreinigung, die den täglichen Reinigungsaufwand erheblich reduziert und gleichzeitig höchste Hygienestandards gewährleistet. Die moderne Touch-Steuerung mit Digitalinterface ermöglicht das einfache Programmieren und Abrufen von Garprozessen, sodass auch komplexe Gerichte schnell und reproduzierbar zubereitet werden können.

Mit seiner leistungsstarken Technologie, der hohen Produktionskapazität und der innovativen Bauweise setzt der Unox SPEED-X™ neue Maßstäbe in der professionellen Gastronomie und ist die perfekte Lösung für Küchen, die Geschwindigkeit, Effizienz und maximale Produktqualität miteinander verbinden möchten.

Highlights

• Innovativer High-Speed-Kombidämpfer mit Mikrowelle, Heißluft und Dampf

• Extrem schnelle Garzeiten für moderne Gastronomiekonzepte

• Integriertes Selbstreinigungssystem für maximale Hygiene

• Moderne Touch-Steuerung mit programmierbaren Garprozessen

• Gleichmäßige Garergebnisse auf allen Ebenen

• Ideal für Restaurants, Hotels, Bistros, Systemgastronomie und Quick-Service