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Der Revent 703 O/G ist ein leistungsstarker, öl- oder gasbeheizter Stikkenofen für handwerkliche und industrielle Bäckereien mit hohen Anforderungen an Energieeffizienz, Backqualität und Produktionssicherheit. Er kombiniert robuste Bauweise, intelligente Steuerungstechnik und modernste Wärme- und Dampfsysteme – perfekt für den Dauerbetrieb bei gleichbleibender Qualität.
Dank des innovativen TCC-Systems (Total Convection Control) wird die Heißluft optimal verteilt, was zu einem gleichmäßigen Backergebnis, minimiertem Gewichtsverlust und maximalem Volumen führt. Das HVS-Stahlkugeldampfsystem erzeugt zuverlässigen, gleichmäßigen Schwaden – entscheidend für eine exzellente Krustenbildung und Textur.
Öl- oder Gasbefeuerung für maximale Energieeffizienz je nach Standort und Versorgungsart
Leistungsstark: 160 kW Heizleistung – ideal für große Produktionsvolumen
GIAC-Touch-Steuerung:
8" Farbdisplay, intuitiv bedienbar
Bis zu 100 programmierbare Backrezepte mit je 10 frei definierbaren Parametern
USB-Schnittstelle für Rezeptübertragung und Softwareupdates
Automatische Funktionen:
Schwadenabzug
Backzeit-Verlängerung bei Verspätung
Ofenstartautomatik
Abschaltautomatik
Sicherheitsverriegelung der Steuerung
Fehleranzeige im Display
HVS-Dampfsystem mit Stahlkugeln:
Gleichmäßige Dampfverteilung für perfekte Kruste
Wartungsarm & langlebig
TCC-Luftführung:
Gleichmäßige Heißluftzirkulation
Regulierung der Luftgeschwindigkeit
Mit Unterhitzeunterstützung für bestes Backergebnis
LID-Dämmsystem:
Mehrlagige Wärmedämmung für exzellente Energieeffizienz
Reduziert Wärmeverlust und spart Betriebskosten
Plattform mit wartungsfreiem Drehantrieb
Edelstahlfront mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung
Schwadenabsaughaube aus Chromstahl (600 mm, 1-stufiger Ventilator)
Türanschlag rechts – 3-seitig anstellbar
| Anschlußwert V: | 3 x 400 |
|---|---|
| Blechmaße: | Max. Blechgröße: 2 Doppelwagen max. 1000/750 mm |
| Breite mm: | 2960 |
| Erforderliche Raumhöhe (mm): | 2700 |
| Gesamttiefe mm: | 3380 |
| Gewicht kg: | 3150 |
| Heizart: | Öl- oder Gas |
|---|---|
| Heizleistung (kW): | 134 |
| Höhe mm: | 2550 |
| Steuerungsart: | GIAC Steuerung |
| Tiefe mm: | 2595 |
Der Revent 703 O/G ist ein leistungsstarker, öl- oder gasbeheizter Stikkenofen für handwerkliche und industrielle Bäckereien mit hohen Anforderungen an Energieeffizienz, Backqualität und Produktionssicherheit. Er kombiniert robuste Bauweise, intelligente Steuerungstechnik und modernste Wärme- und Dampfsysteme – perfekt für den Dauerbetrieb bei gleichbleibender Qualität.
Dank des innovativen TCC-Systems (Total Convection Control) wird die Heißluft optimal verteilt, was zu einem gleichmäßigen Backergebnis, minimiertem Gewichtsverlust und maximalem Volumen führt. Das HVS-Stahlkugeldampfsystem erzeugt zuverlässigen, gleichmäßigen Schwaden – entscheidend für eine exzellente Krustenbildung und Textur.
Öl- oder Gasbefeuerung für maximale Energieeffizienz je nach Standort und Versorgungsart
Leistungsstark: 160 kW Heizleistung – ideal für große Produktionsvolumen
GIAC-Touch-Steuerung:
8" Farbdisplay, intuitiv bedienbar
Bis zu 100 programmierbare Backrezepte mit je 10 frei definierbaren Parametern
USB-Schnittstelle für Rezeptübertragung und Softwareupdates
Automatische Funktionen:
Schwadenabzug
Backzeit-Verlängerung bei Verspätung
Ofenstartautomatik
Abschaltautomatik
Sicherheitsverriegelung der Steuerung
Fehleranzeige im Display
HVS-Dampfsystem mit Stahlkugeln:
Gleichmäßige Dampfverteilung für perfekte Kruste
Wartungsarm & langlebig
TCC-Luftführung:
Gleichmäßige Heißluftzirkulation
Regulierung der Luftgeschwindigkeit
Mit Unterhitzeunterstützung für bestes Backergebnis
LID-Dämmsystem:
Mehrlagige Wärmedämmung für exzellente Energieeffizienz
Reduziert Wärmeverlust und spart Betriebskosten
Plattform mit wartungsfreiem Drehantrieb
Edelstahlfront mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung
Schwadenabsaughaube aus Chromstahl (600 mm, 1-stufiger Ventilator)
Türanschlag rechts – 3-seitig anstellbar
| Anschlußwert V: | 3 x 400 |
|---|---|
| Blechmaße: | Max. Blechgröße: 2 Doppelwagen max. 1000/750 mm |
| Breite mm: | 2960 |
| Erforderliche Raumhöhe (mm): | 2700 |
| Gesamttiefe mm: | 3380 |
| Gewicht kg: | 3150 |
| Heizart: | Öl- oder Gas |
|---|---|
| Heizleistung (kW): | 134 |
| Höhe mm: | 2550 |
| Steuerungsart: | GIAC Steuerung |
| Tiefe mm: | 2595 |
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+43 (0) 5522 37500-0 | +43 (0) 5522 37389 info@kolb.at
