- Produkt: Hamburger-Blech
- Abmessungen:
- Außenmaß (L x B x H): 780 x 580 x 30 mm
- Einzelform: Durchmesser 98 mm, Höhe 12 mm
- Teilung: 7 x 5 = 35-teilig
- Besonderheit: Mit Stapelrand
- Material: Aluminiertes Stahlblech, 1 mm stark, beschichtet mit Proficoat 500
- Eigenschaften:
- Laugen-, säure- und zuckerbeständig
- Temperaturbeständigkeit bis maximal +260°C
- Farbe: Rot-metallic
- Bleche aus einem Stück gezogen
- Wichtige Hinweise:
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Nicht für die Teigaufbewahrung im Froster geeignet
Das Hamburger-Blech ist speziell für die effiziente Produktion von Hamburgerbrötchen in Bäckereien und Großküchen konzipiert. Mit einer 35-teiligen Einteilung und einem Durchmesser von 98 mm pro Form bietet es optimale Bedingungen für gleichmäßige Backergebnisse. Der Stapelrand ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einfachen Transport. Die Proficoat 500 Beschichtung sorgt für eine hervorragende Widerstandsfähigkeit gegenüber Laugen, Säuren und Zucker sowie für eine hohe Temperaturbeständigkeit. Bitte beachten Sie, dass das Blech nicht spülmaschinengeeignet ist und nicht zur Teigaufbewahrung im Froster verwendet werden sollte.
