Das Planetenrührwerk Ergo 140 ist ein industrielles Hochleistungsgerät, das für die effiziente und gleichmäßige Durchmischung großer Mengen in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie konzipiert wurde. Mit seiner fortschrittlichen Planetenrührtechnik, bei der das Rührwerkzeug sich um seine eigene Achse und gleichzeitig um die Behälterachse dreht, sorgt das Ergo 140 für eine besonders homogene Mischung.
Vorteile:
- ergonomische Handhabung
- Bedienfeld aus Edelstahl
- Abnehmbarer Schutzschirm
- Ergonomische Arbeitshöhe
- Automatische Kesselabsenkung
- Hubvorrichtung für leichte Handhabung
- Hygienisch und leicht zu reinigen
| Anschlußwert V: | 400 |
|---|---|
| Ausführung: | Standmodell |
| Breite mm: | 1107 |
| Drehzahl: | 47-259 U/Min. |
| Fassungsvermögen l: | 100l |
| Gewicht kg: | 450 |
| Höhe mm: | 1848 |
| Kesselinhalt l: | 100l |
| Kesselvolumen l: | 100 |
| Leistung: | 4.0 |
| Material: | Edelstahl |
| Tiefe mm: | 1105 |
| Umdrehungen/min: | 47 - 259 |
Das Planetenrührwerk Ergo 140 ist ein industrielles Hochleistungsgerät, das für die effiziente und gleichmäßige Durchmischung großer Mengen in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie konzipiert wurde. Mit seiner fortschrittlichen Planetenrührtechnik, bei der das Rührwerkzeug sich um seine eigene Achse und gleichzeitig um die Behälterachse dreht, sorgt das Ergo 140 für eine besonders homogene Mischung.
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Varimixer Besen mit Doppelstift und Teflonschiene ERGO100, AR100
Dieser innovative Besen für das Planetenrührwerk ERGO100 vereint Funktionalität und Materialqualität auf höchstem Niveau. Ausgestattet mit einem robusten Doppelstift-Anschluss und einer integrierten Teflonschiene, ist er die ideale Wahl für besonders empfindliche oder klebrige Massen.Die Teflonschiene sorgt für eine besonders sanfte Führung entlang des Kesselrands und verhindert ein Anhaften von Zutaten – das erleichtert die Reinigung, spart Zeit und steigert die Effizienz im Arbeitsablauf. Zudem schützt sie den Kessel vor Abnutzung und sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung auch kleinster Mengen.Die flexiblen, rostfreien Edelstahl-Drähte ermöglichen luftiges Aufschlagen und gleichmäßiges Vermengen – perfekt für Sahne, Cremes, Eiweiß oder andere sensible Rührgüter.
1.105,00 €
Varimixer Flügelbesen mit Doppelstift ERGO100
Der Flügelbesen aus hochwertigem Edelstahl mit Doppelstift-Anschluss ist die perfekte Lösung für präzises und effizientes Rühren im Planetenrührwerk ERGO100. Seine spezielle Flügelkonstruktion sorgt für eine großflächige Durchmischung und gleichmäßige Luftverteilung – ideal zum Aufschlagen, Vermengen und Unterheben von leichten bis mittleren Massen.Der stabile Doppelstiftanschluss gewährleistet einen sicheren Halt im Gerät und eine zuverlässige Kraftübertragung – selbst bei häufiger Nutzung im professionellen Betrieb. Der komplett aus Edelstahl gefertigte Besen überzeugt durch seine Langlebigkeit, einfache Reinigung und höchste Hygienestandards.
3.754,00 €
Varimixer Pulvermischer Edelstahl ERGO100
Der Pulvermischer aus hochwertigem Edelstahl ist speziell für das Planetenrührwerk ERGO100 konzipiert und ermöglicht das klumpenfreie Einmischen von Pulvern in flüssige oder halbflüssige Massen – schnell, effizient und gleichmäßig.Durch seine kompakte und durchdachte Bauweise erzeugt der Mischer einen starken Strömungseffekt, der Pulver optimal verteilt und so ein sauberes Einarbeiten ohne Rückstände ermöglicht. Ob Stärke, Zucker, Kakaopulver oder Trockenmischungen – mit diesem Werkzeug wird das Einarbeiten zum Kinderspiel.Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl ist der Pulvermischer nicht nur langlebig und widerstandsfähig, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards – ideal für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
3.689,00 €
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Varimixer IP54-Upgradepaket ERGO100
Erweitern Sie Ihr Planetenrührwerk Varimixer ERGO60 mit dem speziell entwickelten IP54-Upgradepaket, um höchsten Anforderungen an Hygiene, Reinigbarkeit und Betriebssicherheit gerecht zu werden. Ideal für Umgebungen mit intensiver Nassreinigung oder erhöhtem Spritzwasseraufkommen.Dieses Nachrüstpaket verbessert gezielt den Schutz empfindlicher Komponenten vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen und erhöht somit die Lebensdauer sowie die Wartungsfreundlichkeit des Geräts.Bestandteile des IP54-Upgradepakets:Wasserdichter Rührkopf aus EdelstahlDichtung an der Rückwand zum Schutz des GehäusesDichtung an der oberen Abdeckung zur Vermeidung von FeuchtigkeitseintrittWasserschutz am Kamin für zusätzlichen Schutz kritischer BauteileMit dem IP54-Upgrade ist Ihr Varimixer ERGO60 bestens für anspruchsvolle Einsatzbereiche vorbereitet, in denen regelmäßige und gründliche Reinigungen notwendig sind – ohne Kompromisse bei Sicherheit oder Funktion.
8.967,00 €
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Varimixer Aufnahmeblech für 82mm Fleischwolf
Das Aufnahmeblech dient als präzise Verbindung zwischen dem 82 mm Fleischwolf und dem Antrieb Ihres Varimixer Planetenrührwerks (20–80 L). Es gewährleistet eine sichere, stabile und passgenaue Montage des Fleischwolfs und sorgt damit für optimale Kraftübertragung sowie zuverlässigen Betrieb im professionellen Umfeld.
587,00 €
Varimixer Messer Dm: 82mm für Fleischwolf 82mm
Dieses präzisionsgeschliffene Ersatzmesser mit einem Durchmesser von 82 mm ist optimal auf den Einsatz in Fleischwölfen abgestimmt, die an Varimixer Planetenrührwerken mit 20 bis 80 Litern verwendet werden. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl garantiert das Messer eine dauerhaft hohe Schneidleistung für eine gleichmäßige und hygienische Fleischverarbeitung.
86,00 €
Varimixer Vorschneider für 82mm Fleischwolf
Der Vorschneider ist ein unverzichtbares Zubehör für die professionelle Fleischverarbeitung mit einem 82 mm Fleischwolf. Er sorgt für eine grobe Vorzerkleinerung des Fleischmaterials, bevor es vom Hauptmesser fein zerschnitten wird. Dies reduziert die Belastung der Schneidteile, verbessert die Schnittqualität und sorgt für ein gleichmäßiges Mahlergebnis – insbesondere bei sehnigem oder faserigem Fleisch.
100,00 €
Varimixer 2mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Standard
Diese 2 mm Lochscheibe ist das ideale Zubehör für feinste Zerkleinerung mit Ihrem 82 mm Fleischwolf. Perfekt abgestimmt auf den Einsatz mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern ermöglicht sie eine besonders feine Fleischverarbeitung – ideal für Leberwurst, Streichwürste, Pasteten oder feines Brät.
109,00 €
Varimixer 3mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Standard
Diese 3 mm Lochscheibe ist das ideale Zubehör für feinste Zerkleinerung mit Ihrem 82 mm Fleischwolf. Perfekt abgestimmt auf den Einsatz mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern ermöglicht sie eine besonders feine Fleischverarbeitung – ideal für Leberwurst, Streichwürste, Pasteten oder feines Brät.
81,00 €
Varimixer 5mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Standard
Diese 5 mm Lochscheibe ist das ideale Zubehör für feinste Zerkleinerung mit Ihrem 82 mm Fleischwolf. Perfekt abgestimmt auf den Einsatz mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern ermöglicht sie eine besonders feine Fleischverarbeitung – ideal für Leberwurst, Streichwürste, Pasteten oder feines Brät.
70,00 €
Varimixer 8mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Standard
Diese 8 mm Lochscheibe ist das ideale Zubehör für feinste Zerkleinerung mit Ihrem 82 mm Fleischwolf. Perfekt abgestimmt auf den Einsatz mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern ermöglicht sie eine besonders feine Fleischverarbeitung – ideal für Leberwurst, Streichwürste, Pasteten oder feines Brät.
68,00 €
Varimixer 13mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Standard
Diese 13 mm Lochscheibe ist das ideale Zubehör für feinste Zerkleinerung mit Ihrem 82 mm Fleischwolf. Perfekt abgestimmt auf den Einsatz mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern ermöglicht sie eine besonders feine Fleischverarbeitung – ideal für Leberwurst, Streichwürste, Pasteten oder feines Brät.
68,00 €
Varimixer 3mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Edelstahl
Diese hochwertige Lochscheibe mit 3 mm Lochung besteht aus robustem, rostfreiem Edelstahl und ist speziell für den Einsatz in 82 mm Fleischwölfen konzipiert. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von mittelfeinen Fleischprodukten wie Brät, Hackfleisch oder Wurstmasse.Kompatibel mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern, bietet sie eine langlebige und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Großküchen oder der Lebensmittelproduktion.
246,00 €
Varimixer 5mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Edelstahl
Diese hochwertige Lochscheibe mit 5 mm Lochung besteht aus robustem, rostfreiem Edelstahl und ist speziell für den Einsatz in 82 mm Fleischwölfen konzipiert. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von mittelfeinen Fleischprodukten wie Brät, Hackfleisch oder Wurstmasse.Kompatibel mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern, bietet sie eine langlebige und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Großküchen oder der Lebensmittelproduktion.
222,00 €
Varimixer 8mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Edelstahl
Diese hochwertige Lochscheibe mit 8 mm Lochung besteht aus robustem, rostfreiem Edelstahl und ist speziell für den Einsatz in 82 mm Fleischwölfen konzipiert. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von mittelfeinen Fleischprodukten wie Brät, Hackfleisch oder Wurstmasse.Kompatibel mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern, bietet sie eine langlebige und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Großküchen oder der Lebensmittelproduktion.
235,00 €
Varimixer 13mm Scheibe für 82mm Fleischwolf Edelstahl
Diese hochwertige Lochscheibe mit 13 mm Lochung besteht aus robustem, rostfreiem Edelstahl und ist speziell für den Einsatz in 82 mm Fleischwölfen konzipiert. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von mittelfeinen Fleischprodukten wie Brät, Hackfleisch oder Wurstmasse.Kompatibel mit Varimixer Planetenrührwerken von 20 bis 80 Litern, bietet sie eine langlebige und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Großküchen oder der Lebensmittelproduktion.
235,00 €
Varimixer Edelstahl Messerhalter für 82mm Fleischwolf
Der Messerhalter aus Edelstahl ist eine zentrale Komponente für den Betrieb eines 82 mm Fleischwolfs und sorgt für die sichere und präzise Fixierung des Messers während des Fleischvorgangs. Gefertigt aus massivem, rostfreiem Edelstahl, überzeugt der Halter durch hohe Stabilität, Langlebigkeit und eine hygienische Reinigung – ideal für den professionellen Einsatz.Er ist optimal geeignet für Planetenrührwerke von Varimixer mit einem Kesselvolumen von 20 bis 80 Litern und garantiert eine zuverlässige Verbindung zwischen Schneidsystem und Antrieb.
235,00 €
Auswechselbare Messer (9Stk) zu Messerhalter für 82mm Fleischwolf Varimixer
Dieses Set enthält 9 hochwertige Ersatzmesser aus robustem, lebensmittelechtem Edelstahl, passend für den Messerhalter vom Varimixer 82 mm Fleischwolf. Die austauschbaren Schneidmesser gewährleisten eine durchgehend hohe Schnittleistung und ermöglichen den wirtschaftlichen Austausch einzelner Klingen bei Verschleiß – ideal für den professionellen Dauerbetrieb.Kompatibel mit Varimixer Planetenrührwerken (20 bis 80 Liter) ist das Set speziell für Betriebe mit hohen Hygiene- und Qualitätsanforderungen konzipiert, wie Metzgereien, Großküchen oder lebensmittelverarbeitende Unternehmen.
65,00 €
Gemüseschneider Varimixer GR10, Kodiak 10 komplett (ohne Scheiben)
Der Varimixer Gemüseschneider GR10 ist ein leistungsstarker Vorsatz für das Planetenrührwerk Kodiak 10 und erweitert dessen Einsatzmöglichkeiten um das präzise Schneiden, Raspeln und Reiben von Gemüse und anderen Lebensmitteln. Gefertigt aus hochwertigen, langlebigen Materialien, eignet sich der GR10 ideal für den professionellen Einsatz in Küchen, Gastronomiebetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung.Dieses Modell wird komplett ohne Schneidscheiben geliefert und bietet damit maximale Flexibilität für die individuelle Bestückung mit den passenden Einsatzscheiben (optional erhältlich).
1.775,60 €
Gemüseschneider Varimixer GR20 plus komplett (ohne Scheiben)
Der Varimixer Gemüseschneider GR20 plus ist ein leistungsstarker Vorsatz für die Varimixer Planetenrührwerk und erweitert dessen Einsatzmöglichkeiten um das präzise Schneiden, Raspeln und Reiben von Gemüse und anderen Lebensmitteln. Gefertigt aus hochwertigen, langlebigen Materialien, eignet sich der GR20 plus ideal für den professionellen Einsatz in Küchen, Gastronomiebetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung.Dieses Modell wird komplett ohne Schneidscheiben geliefert und bietet damit maximale Flexibilität für die individuelle Bestückung mit den passenden Einsatzscheiben (optional erhältlich).
1.767,00 €
Varimixer Schneidescheibe einstellbar 0-8mm aus Edelstahl
Diese hochwertige Schneidescheibe aus Edelstahl ist speziell für die Gemüseschneider GR10 und GR20 Plus von Varimixer konzipiert und ermöglicht ein präzises Schneiden von Lebensmitteln in variabler Stärke. Dank der stufenlosen Schnittstärkenverstellung von 0 bis 8 mm lassen sich Gemüse, Obst, Käse und weitere Zutaten flexibel und exakt nach Wunsch verarbeiten – ideal für den Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und der Lebensmittelverarbeitung.Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, ist die Scheibe besonders langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen.
680,00 €
Varimixer Aufhängung Mischwerkzeug 127cm für 60-200l Maschinen
Die Aufhängung für Mischwerkzeuge (127 cm) ist die ideale Lösung für die ordnungsgemäße, hygienische Aufbewahrung von Rührwerkzeugen der Varimixer Planetenrührwerke mit 60, 80, 100, 140 und 200 Litern Fassungsvermögen. Gefertigt aus robustem Edelstahl, sorgt die Halterung für eine platzsparende und übersichtliche Lagerung von Schneebesen, Flachrührern, Knethaken und weiteren Zubehörteilen.Die 91 cm lange Aufhängung lässt sich an Wand oder Regal montieren und schützt die Werkzeuge zuverlässig vor Beschädigungen und Verunreinigungen.
508,00 €
Varimixer Räder Kessel ERGO60, 100, 140 und AR200
Die Räder für die Kessel der Varimixer Modelle ERGO60, ERGO100, ERGO140 und AR200 erleichtern das sichere und ergonomische Bewegen schwerer Kessel in Produktionsbereichen. Ob gefüllt oder leer – mit diesen hochwertigen Lenkrollen lassen sich selbst große Kessel reibungslos und präzise manövrieren, was Zeit spart und den Arbeitsablauf deutlich effizienter macht.Die Räder sind speziell auf die Belastungen in professionellen Küchen, Bäckereien oder lebensmittelverarbeitenden Betrieben ausgelegt.
2.544,00 €
Varimixer Bodenablaufrohr ERGO60, 100, 140 und AR200
Das Bodenablaufrohr für Varimixer Planetenrührwerke der Modelle ERGO60, ERGO100, ERGO140 und AR200 ermöglicht ein komfortables, kontrolliertes Entleeren des Rührkessels direkt über den Boden. Es ist besonders nützlich bei der Verarbeitung großer oder flüssiger Mengen, da es das Umfüllen vereinfacht und das Risiko von Verschütten reduziert.
8.107,00 €