Unox Heißluft Kombidämpfer Cheftop X 10 GN2/1 XEDA-1021-EXRS

Der Unox Heißluft Kombidämpfer Cheftop X 10 GN2/1 XEDA-1021-EXRS kombiniert leistungsstarke Heißluftzirkulation mit präziser Dampftechnologie, um eine außergewöhnliche Vielseitigkeit beim Kochen zu gewährleisten. Mit einer Gesamtleistung von 35,8 kW und einer Spannung von 380-415V 3N~ (alternativ 220-240V 3~) ist der Dämpfer für professionelle Küchenumgebungen geeignet, in denen Geschwindigkeit, Effizienz und gleichbleibend hohe Qualität gefordert sind.

Dank der 10 Einschübe im Standardformat GN 2/1 und einem Abstand von 83 mm zwischen den Einschüben, bietet der Kombidämpfer ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen. Die Abmessungen von 860 mm (B) x 1180 mm (T) x 1219 mm (H) und das Gewicht von 207 kg machen das Gerät stabil und robust für den täglichen Gebrauch in anspruchsvollen gastronomischen Einrichtungen.

Der linksanschlag Türgriff sorgt für eine ergonomische Handhabung, während die fortschrittliche Technologie des Kombidämpfers die Anpassung von Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation ermöglicht, um verschiedene Gartechniken wie Heißluft, Dampfen, Backen und Grillen zu realisieren.

Für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt der integrierte Heißluftventilator, der für eine gleichmäßige Bräunung und Textur sorgt. Die Frequenz von 50/60 Hz garantiert einen stabilen Betrieb bei konstant hoher Leistung.

Dieser Unox Cheftop Kombidämpfer eignet sich besonders für Restaurants, Caterer und Großküchen, die auf die perfekte Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gebäck und Gemüse angewiesen sind. Effizienz, Energieeinsparung und Benutzerfreundlichkeit zeichnen dieses Modell aus, das für höchste Ansprüche entwickelt wurde.