Der Unox Heißluft Kombidämpfer Cheftop 10 GN 1/1 One XEVC-1011-E1LM bietet eine perfekte Kombination aus fortschrittlicher Heißluftzirkulation und Dampftechnologie für gewerbliche Küchen, die auf Effizienz und Vielseitigkeit angewiesen sind. Mit einer elektrischen Leistung von 18,5 kW und einer Spannung von 400V 3N~ ist der Kombidämpfer sowohl leistungsstark als auch energieeffizient, was ihn zur idealen Wahl für professionelle Betriebe macht, die auf schnelles und gleichmäßiges Garen angewiesen sind.
Der Cheftop One XEVC-1011-E1LM bietet Platz für 10 Einschübe im GN 1/1-Format, mit einem Abstand von 67 mm zwischen den Einschüben. So lassen sich auch größere Mengen effizient zubereiten. Trotz seiner Leistungsstärke ist der Kombidämpfer mit Abmessungen von 750 mm (B) x 783 mm (T) x 1010 mm (H) und einem Gewicht von nur 92 kg äußerst kompakt und passt in fast jede Küche, ohne viel Platz zu beanspruchen.
Dank der rechtsanschlag Türgriff-Anordnung ist der Zugang einfach und ergonomisch, was besonders in geschäftigen Küchen von Vorteil ist. Die Heißluftzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme, sodass Fleisch, Gebäck oder Gemüse immer perfekt gegart und gleichmäßig erhitzt werden. Die Dampftechnologie ist ideal für die Zubereitung von besonders empfindlichen Gerichten, die eine präzise Feuchtigkeitskontrolle benötigen.
Mit einer Frequenz von 50/60 Hz sorgt der Kombidämpfer für eine stabile Leistung und ermöglicht eine exakte Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit. So können unterschiedliche Gartechniken problemlos umgesetzt werden – vom Backen über Dampfen bis hin zum Grillen.
Der Unox Cheftop One XEVC-1011-E1LM ist besonders geeignet für Restaurants, Caterer und Großküchen, die eine effiziente und kompakte Lösung für die Zubereitung großer Mengen benötigen, ohne auf Flexibilität und Präzision bei der Gartechnik zu verzichten. Die Kombination aus hoher Leistung, kompakter Bauweise und einfacher Bedienung macht diesen Kombidämpfer zu einem unverzichtbaren Gerät für jede professionelle Küche.