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Artezen Bänderrundwirker Hydra V 2.5
Der Artezen Hydra Bänderrundwirker ist die ideale Lösung für die Bearbeitung von weichem Teig mit einem Hydrationsgehalt zwischen 65 % und 90 %. Der doppelte Rundwirker mit V-Konfiguration sorgt für eine schnelle und präzise Rundung von Teigstücken. Mit einem robusten Edelstahlgehäuse, das eine einfache Reinigung ermöglicht, ist der Hydra Bänderrundwirker auf Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit ausgelegt.Funktionen:Edelstahlabdeckungen mit einfachem Zugang zur ReinigungDoppelte Rundwirkerbänder in V-KonfigurationZwei separate Antriebe für jedes BandEdelstahl-Mehlsprühgerät am Eingang des Runders (Standard)Zweites Mehlsprühgerät am Ende (optional)Sensoren im Modell Hydra V 3.0 zur genauen MehlverteilungSchnelle und präzise MehlverteilungUnabhängige Geschwindigkeitsregelung der RundwirkerbänderSynthetische Textilbänder mit FührungenVerstellbare Räder für einfache HandhabungNützliche Rundungslänge: 2550 mm (Modell Hydra V 2.5), 3000 mm (Modell Hydra V 3.0)Geeignet für ein Gewichtsspektrum von 150 bis 2000 gManuelle Handradverstellung des Abstands zwischen den Bändern von 0 bis 60 mmVerstellbarer Winkel zwischen den Bändern (nur Modell Hydra V 3.0, optional)MehlauffangwanneVerstellbare Höhe (besondere Höhen auf Anfrage)Der Artezen Hydra ist ideal für die kontinuierliche Produktion von gleichmäßig geformten Teigstücken und bietet eine hohe Effizienz und Flexibilität.
28.950,00 €
Artezen Kegelrundwirker Conyca 0.5
Der Kegelrundwirker Conyca ist die perfekte Lösung für eine präzise und gleichmäßige Teigrundung. Mit Edelstahlabdeckungen und einer robusten Edelstahlkonstruktion ist die Maschine äußerst langlebig und wartungsarm. Der verstellbare Mehlstauber aus Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Mehlverteilung und verhindert das Anhaften des Teigs. Der großzügige 3,75 m lange Rundkanal bietet ausreichend Platz für die Teigverarbeitung, während der Teflon-beschichtete Kanal und Kegel das Anhaften des Teigs weiter minimieren. Für zusätzliche Flexibilität können heiße und kalte Luft als Option hinzugefügt werden. Die Räder mit Bremsen ermöglichen eine einfache Mobilität.Funktionen:Edelstahlabdeckungen und -beschichtungen für LanglebigkeitVerstellbarer Mehlstauber aus Edelstahl zur gleichmäßigen MehlverteilungEinfache Kopplung an jede Produktionslinie3,75 m Rundkanal für großzügige TeigverarbeitungTeflonbeschichtete Kanäle und Kegel verhindern das Anhaften des TeigsHeiße und kalte Luft als Option verfügbarMinimaler Wartungsaufwand durch robuste KonstruktionMobilität dank Rädern mit Bremsen und ausreichendem BodenklarraumSanfter Start für stabile Integration in die ProduktionslinieVorteile:Robuste Edelstahlkonstruktion für eine lange LebensdauerEinfache Handhabung und Integration in bestehende ProduktionslinienEffiziente Teigverarbeitung durch großzügigen Rundkanal und TeflonbeschichtungFlexible Zusatzoptionen für heiße und kalte LuftWartungsfreundlich und mobil dank Rädern und stabiler Konstruktion
15.950,00 €
Edelstahlausführung Artezen Kegelrundwirker Conyca
Die Edelstahlstruktur ist ideal für Arbeitsumgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Robust, korrosionsbeständig und langlebig – perfekt für die Lebensmittelproduktion.
2.350,00 €
Edelstahlpaket Artezen Bänderrundwirker Hydra
Der Artezen Hydra Bänderrundwirker bietet eine robuste und langlebige Voll-Edelstahlkonstruktion, die ihn besonders widerstandsfähig gegen hohe Drücke und anspruchsvolle industrielle Reinigungsverfahren macht. Ideal für industrielle Anwendungen, bei denen hochdruckreinigendes Wasser verwendet wird, sorgt diese Konstruktion für eine einfache Wartung und Hygiene. Der Artezen Hydra erfüllt die spezifischen Anforderungen an hygienische Ausstattungen und unterstützt HACCP, ISO22000 und BRC-Zertifizierungen.Nützlich für:Industrielle Anwendungen, bei denen hohe Drücke für die Reinigung eingesetzt werdenHygienische Ausstattungsanforderungen in der LebensmittelindustrieZertifizierungen wie HACCP, ISO22000 und BRCVorteile:Vollständige Edelstahlstruktur für Langlebigkeit und WiderstandsfähigkeitHochdruckreiniger geeignet für industrielle AnwendungenErfüllt Hygienestandards und erleichtert ZertifizierungsprozesseEinfache Reinigung und Wartung dank robuster Bauweise
4.200,00 €
Heiß- und Kaltluftgebläse Artezen Kegelrundwirker Conyca
Das Heiß- und Kaltluft-Gebläse mit Thermostat ist eine optionale Erweiterung für den Conyca Kegelrundwirker und eignet sich besonders zur Verarbeitung von sehr klebrigem Teig. Durch gezielte Luftzufuhr wird das Anhaften des Teigs an Kegel und Rinnen reduziert, wodurch ein gleichmäßiger Rundungsprozess gewährleistet wird. Der integrierte Thermostat sorgt dabei für eine konstante Temperaturkontrolle – ob warm oder kalt –, und optimiert so die Produktionsbedingungen für verschiedene Teigarten.Nützlich für:Sehr klebrigen Teig, bei dem normale Verarbeitung erschwert istVerbesserung der Gleitfähigkeit des Teigs in der RundrinneOptimale Anpassung an unterschiedliche ProduktionsumgebungenFunktionen & Vorteile:Wählbare Heiß- oder Kaltluftzufuhr für maximale FlexibilitätIntegrierter Thermostat für konstante TemperaturregelungReduzierung von Teiganhaftungen in der MaschineVerbesserung der Prozesssicherheit und ProduktqualitätPerfekte Ergänzung zum Conyca Kegelrundwirker
2.000,00 €
Jac Unic/Ultima/Forma einfaches Untergestell
Das einfache Untergestell aus Edelstahl für die Jac Unic, Tradi und Forma Maschinen sorgt für eine stabile und praktische Lösung in Ihrer Bäckerei. Es wurde speziell entwickelt, um diese Maschinen auf die perfekte Arbeitshöhe zu bringen und dadurch die Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit zu erhöhen. Das robuste Edelstahlmaterial garantiert eine lange Lebensdauer und widerstandsfähige Leistung, selbst unter den anspruchsvollsten Bedingungen.Mit dem Untergestell können die Maschinen flexibel aufgestellt werden, wodurch eine einfache Integration in bestehende Arbeitsbereiche ermöglicht wird. Das minimalistische Design sorgt dafür, dass das Untergestell sich nahtlos in Ihre Produktion einfügt und gleichzeitig die Mobilität der Maschinen beibehält. Ideal für alle, die Wert auf eine ergonomische und platzsparende Lösung legen.
433,00 €
Jac Unic/Ultima/Forma Untergestell mit Blechablage
Das Untergestell mit Blechablage aus Edelstahl für Jac Unic, Tradi und Forma vereint Stabilität, Funktionalität und Ergonomie. Es hebt Ihre Maschinen auf die ideale Arbeitshöhe und bietet zusätzlich eine praktische Ablagefläche aus Edelstahl für Bleche, Werkzeuge oder andere Materialien, die in Ihrer Produktion häufig benötigt werden.Das robuste Edelstahlgehäuse gewährleistet eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit, auch bei intensiver Nutzung. Die Blechablage sorgt für mehr Ordnung und Effizienz in Ihrer Bäckerei, indem sie eine einfache und sichere Aufbewahrung ermöglicht. Mit seiner durchdachten Konstruktion und dem klaren, modernen Design fügt sich das Untergestell nahtlos in jede Arbeitsumgebung ein und optimiert den Platzbedarf. Ein unverzichtbares Zubehör für alle, die Wert auf eine ordentliche und ergonomische Arbeitsweise legen.
1.102,00 €
Langwirkmaschine Jac Forma
Die Jac Forma ist eine hochmoderne vertikale Langwirkmaschine, die speziell für die effiziente Herstellung von Fladenbrot und anderen Brotsorten entwickelt wurde. Mit ihrem kompakten Design und der zusätzlichen Walzenrolle ermöglicht sie eine gleichmäßige Teigverarbeitung und eine beeindruckende Produktionskapazität von bis zu 1.200 Stück pro Stunde. Die Maschine verfügt über drei Ausrollwalzen, die eine präzise und gleichmäßige Formgebung des Teigs ermöglichen.Dank ihrer ergonomischen Bedienhebel ist die Jac Forma besonders benutzerfreundlich und gewährleistet eine komfortable Bedienung. Der schnelle Bandwechsel sowie das Edelstahlgehäuse bieten eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Ein motorisiertes Austragsband sorgt für einen reibungslosen und kontinuierlichen Teigausstoß, was die Produktion weiter optimiert. Die Maschine kann entweder auf einem optional erhältlichen Untersatz, in einem Zwischengärschrank oder direkt auf der Arbeitsfläche platziert werden, was sie zu einer äußerst flexiblen Lösung für jede Bäckerei macht.Die Jac Forma eignet sich für Teiglinge mit einem Gewicht von 50 bis 1.200 g und bietet somit eine breite Anwendung für verschiedene Brotsorten.
8.990,00 €
Langwirkmaschine Jac Rollform
Die Jac Rollform ist eine horizontale Langwirkmaschine, die speziell für die Herstellung von Baguettes entwickelt wurde. Sie arbeitet mit einem sanften, minimalen Druck auf den Teig, wodurch die Struktur des Teigs erhalten bleibt und das Endprodukt die traditionelle Form erhält. Mit dem selbstspannenden Bandsystem (JAC-Patent) kann der Teig ohne Entgasung gewirkt werden, was die Qualität des Teigs und des Endprodukts bewahrt.Im Gegensatz zu Walzrollen, die den Teig oft belasten, verwendet die Rollform ein Verfahren, das den Teig sanft bearbeitet – ganz ähnlich wie bei der Handarbeit eines Bäckers. Diese Technologie minimiert die physische Belastung der Mitarbeiter und steigert gleichzeitig die Produktivität.Die Rollform ist sowohl in einer kompakten Version als auch mit einem Untergestell erhältlich. Sie lässt sich problemlos in bestehende Produktionsprozesse integrieren oder in kontrollierte Produktionsumgebungen für die Herstellung von Gärteigen einsetzen. Mit einer Geschwindigkeit von bis zu 1.200 Teiglingen pro Stunde ist sie sowohl effizient als auch extrem laufruhig und garantiert eine gleichmäßige Teigverarbeitung. Die gesamte Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was ihre Langlebigkeit und Hygiene fördert.
4.500,00 €
Langwirkmaschine Jac Unic
Die Unic ist die vielseitigste unter den vertikalen Langwirkmaschinen. Mit drei Walzrollen und benutzerfreundlichen Hebeln erreicht sie eine Leistung von bis zu 1200 Stück pro Stunde. Ihre kompakte Bauweise ermöglicht eine flexible Platzierung: auf einem optionalen Untersatz, in einem Zwischengärschrank oder direkt auf der Arbeitsfläche. Zusätzlich kann die Maschine mit einem Band für Spitzenden, Zuführ- und Ausfuhrsystemen oder einem motorisierten Zuführband ausgestattet werden.Vorteile:Vertikales Langwirken für zusätzliche Platzersparnisschneller Bandwechselfür jedes Porduktsortiment die Optimale Lösung
6.350,00 €
Mehlstauber für Artezen Bänderrundwirker Hydra
Das zweite Edelstahl-Mehlstauber ist eine perfekte Ergänzung zum Artezen Hydra Bänderrundwirker, besonders bei der Verarbeitung von sehr klebrigem Teig. Es sorgt für eine gleichmäßige und präzise Mehlverteilung während der Rundung, wodurch das Anhaften des Teigs an den Bändern verhindert wird. Ideal für die kontinuierliche Produktion von weichen und klebrigen Teigen, hilft es, die Effizienz der Teigverarbeitung zu steigern und die Produktionsqualität zu sichern.Nützlich für:Sehr klebrigen TeigVerhindert das Anhaften von Teigstücken während der RundungGleichmäßige Mehlverteilung zur Optimierung des RundungsprozessesVorteile:Edelstahlkonstruktion für hohe Langlebigkeit und einfache ReinigungOptimale Mehlverteilung für weichen, klebrigen TeigPerfekt auf den Artezen Hydra Bänderrundwirker abgestimmtErhöht die Effizienz und Qualität der Teigverarbeitung
2.750,00 €
Untergestell für Jac Rollform Langwirkmaschine
Das Untergestell Rolo aus Edelstahl wurde speziell für die Jac Rollform entwickelt und sorgt für eine stabile, ergonomische Arbeitsposition. Durch die Erhöhung der Maschine ermöglicht es eine komfortablere Handhabung und verbessert die Zugänglichkeit während des Betriebs.Das Untergestell ist robust und langlebig, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, was für eine einfache Reinigung und hygienische Bedingungen sorgt. Es ist besonders für den Einsatz in professionellen Bäckereien und Produktionsumgebungen geeignet, in denen hygienische Standards und Benutzerfreundlichkeit entscheidend sind.Das Rolo-Untergestell ist einfach zu montieren und ermöglicht eine flexible Integration der Jac Rollform in bestehende Produktionsabläufe. Es stellt sicher, dass die Maschine zuverlässig und sicher aufgestellt ist, während es gleichzeitig Platz spart und den Arbeitsbereich optimiert.
590,00 €
Verstellbare Bänder Artezen Bänderrundwirker Hydra V 3.0
Die verstellbaren Bänder im Artezen Hydra V3.0 bieten eine flexible Anpassung des Bandwinkels und sind besonders nützlich für die Verarbeitung von festem Teig. Der Winkel lässt sich von 25° auf 10° verringern, um eine optimale Teigverarbeitung und -rundung zu gewährleisten. Diese Funktion ist exklusiv für das Artezen Hydra V3.0-Modell und ermöglicht eine präzise Anpassung an verschiedene Teigarten und Produktionsanforderungen.Nützlich für:Festen Teig, der eine präzisere Teigrundung erfordertIndividuelle Anpassung des Bandwinkels für verschiedene TeigartenMaximierung der Effizienz bei der TeigverarbeitungFunktion:Verstellbarer Winkel von 25° auf 10° für bessere Teiganpassung und RundungExklusiv für Hydra V3.0 erhältlichVorteile:Optimale Anpassung für verschiedene Teigarten, insbesondere festem TeigFlexibilität bei der Teigverarbeitung für unterschiedliche ProduktionsanforderungenEinfache Handhabung zur schnellen Anpassung des Bandwinkels
4.200,00 €