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Abstreifer abnehmbar Edelstahl Artezen Calybra (L)
Geeignet für:• Roggen- und Gebäckteige• Wenn kein Mehldosierer verwendet wirdHinweis:• Nur in Kombination mit flachem blauem Auslaufband erhältlich
600,00 €
Abstreifer abnehmbar Edelstahl Artezen Calybra HD
Geeignet für:• Roggen- und Gebäckteige• Wenn kein Mehldosierer verwendet wirdHinweis:• Nur in Kombination mit flachem blauem Auslaufband erhältlich
600,00 €
Artezen Bänderrundwirker Hydra V 2.5
Der Artezen Hydra Bänderrundwirker ist die ideale Lösung für die Bearbeitung von weichem Teig mit einem Hydrationsgehalt zwischen 65 % und 90 %. Der doppelte Rundwirker mit V-Konfiguration sorgt für eine schnelle und präzise Rundung von Teigstücken. Mit einem robusten Edelstahlgehäuse, das eine einfache Reinigung ermöglicht, ist der Hydra Bänderrundwirker auf Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit ausgelegt.Funktionen:Edelstahlabdeckungen mit einfachem Zugang zur ReinigungDoppelte Rundwirkerbänder in V-KonfigurationZwei separate Antriebe für jedes BandEdelstahl-Mehlsprühgerät am Eingang des Runders (Standard)Zweites Mehlsprühgerät am Ende (optional)Sensoren im Modell Hydra V 3.0 zur genauen MehlverteilungSchnelle und präzise MehlverteilungUnabhängige Geschwindigkeitsregelung der RundwirkerbänderSynthetische Textilbänder mit FührungenVerstellbare Räder für einfache HandhabungNützliche Rundungslänge: 2550 mm (Modell Hydra V 2.5), 3000 mm (Modell Hydra V 3.0)Geeignet für ein Gewichtsspektrum von 150 bis 2000 gManuelle Handradverstellung des Abstands zwischen den Bändern von 0 bis 60 mmVerstellbarer Winkel zwischen den Bändern (nur Modell Hydra V 3.0, optional)MehlauffangwanneVerstellbare Höhe (besondere Höhen auf Anfrage)Der Artezen Hydra ist ideal für die kontinuierliche Produktion von gleichmäßig geformten Teigstücken und bietet eine hohe Effizienz und Flexibilität.
28.950,00 €
Artezen Kegelrundwirker Conyca 0.5
Der Kegelrundwirker Conyca ist die perfekte Lösung für eine präzise und gleichmäßige Teigrundung. Mit Edelstahlabdeckungen und einer robusten Edelstahlkonstruktion ist die Maschine äußerst langlebig und wartungsarm. Der verstellbare Mehlstauber aus Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Mehlverteilung und verhindert das Anhaften des Teigs. Der großzügige 3,75 m lange Rundkanal bietet ausreichend Platz für die Teigverarbeitung, während der Teflon-beschichtete Kanal und Kegel das Anhaften des Teigs weiter minimieren. Für zusätzliche Flexibilität können heiße und kalte Luft als Option hinzugefügt werden. Die Räder mit Bremsen ermöglichen eine einfache Mobilität.Funktionen:Edelstahlabdeckungen und -beschichtungen für LanglebigkeitVerstellbarer Mehlstauber aus Edelstahl zur gleichmäßigen MehlverteilungEinfache Kopplung an jede Produktionslinie3,75 m Rundkanal für großzügige TeigverarbeitungTeflonbeschichtete Kanäle und Kegel verhindern das Anhaften des TeigsHeiße und kalte Luft als Option verfügbarMinimaler Wartungsaufwand durch robuste KonstruktionMobilität dank Rädern mit Bremsen und ausreichendem BodenklarraumSanfter Start für stabile Integration in die ProduktionslinieVorteile:Robuste Edelstahlkonstruktion für eine lange LebensdauerEinfache Handhabung und Integration in bestehende ProduktionslinienEffiziente Teigverarbeitung durch großzügigen Rundkanal und TeflonbeschichtungFlexible Zusatzoptionen für heiße und kalte LuftWartungsfreundlich und mobil dank Rädern und stabiler Konstruktion
15.950,00 €
Ausführbänder in V Artezen Calybra L
Auslaufbänder in V-Form(Ersetzt die Standard-Auslaufbänder)Geeignet für:• Sehr hohe Geschwindigkeiten• Klebrige Teige• Präzise Zentrierung der TeigstückeHinweis:Nur für Calybra L
3.900,00 €
Auslaufband 1400 mm Artezen Calybra (L)
Die Calybra Maschine ist standardmäßig mit Bändern in den Längen 900 mm, 700 mm oder 500 mm ausgestattet. Für L-Versionen sind die Bänder in den Längen 1780 mm, 1080 mm oder 710 mm erhältlich.Zusätzlich bieten wir maßgeschneiderte Bandlängen nach Zeichnung an, um eine perfekte Anpassung an Ihre spezifischen Anforderungen zu gewährleisten.Hinweis:Die Bandlängen sind je nach Modell und Version variabel. Die individuelle Länge kann nach Zeichnung gefertigt werden.
750,00 €
Auslaufband Artezen Calybra HD
Die Länge des Ausgabebandes variiert je nach Modell und wird gemäß der technischen Zeichnung angegeben:Calybra HD L Standard: Länge = 760 mmCalybra HD Standard: Längenoptionen = 250 mm, 450 mm, 1000 mmHinweis:Bitte wählen Sie die passende Länge entsprechend Ihrer Anforderungen und Maschinenkonfiguration.
2.000,00 €
Computersteuerung Artezen Calybra (L)
Die Computersteuerung für Artezen Calybra bringt höchste Präzision und Automatisierung in die Teigverarbeitung. Dank der benutzerfreundlichen digitalen Steuerung können Bäcker zahlreiche Rezepte speichern und automatisch die passenden Parameter anwenden – für maximale Konsistenz und Effizienz.Hauptmerkmale & Vorteile:✔ Digitale Gewichtskontrolle – Exakte und gleichmäßige Teigportionierung✔ Steuerung der Teilbandgeschwindigkeit – Optimierter Teigfluss für reibungslose Verarbeitung✔ Speicher für Rezepte – Automatisches Laden der richtigen Parameter✔ Viele verschiedene Rezepte nutzbar – Flexibel für unterschiedliche Teigarten✔ Schneller & einfacher Rezeptwechsel – Minimiert Produktionsausfallzeiten✔ Sofortige & präzise Startfunktion – Perfekte Genauigkeit bei jedem Teilvorgang✔ Zeitgesteuerte Anpassung für schnell gehenden Teig – Optimierte Verarbeitung für verschiedene TeigstrukturenDie Computersteuerung für die Artezen Calybra maximiert die Effizienz, reduziert Teigverluste und sorgt für eine nahtlose Automatisierung in modernen Bäckereien.
6.000,00 €
Computersteuerung Artezen Calybra HD
Dieses Upgrade-Modul bringt Ihre Teigteilmaschine auf das nächste Level! Dank digitaler Gewichtskontrolle, individuell einstellbarer Bandgeschwindigkeit und speicherbaren Rezepten lässt sich der Produktionsprozess präzise steuern – schnell, effizient und fehlerfrei.Funktionen im Überblick:Digitale Gewichtskontrolle: Für exakte TeigportionierungGeschwindigkeitsregelung des Teilbandes: Anpassbar je nach TeigartRezeptspeicher: Automatisches Laden der passenden ParameterIdeal für:Betriebe mit vielen unterschiedlichen RezeptenHäufige und schnelle RezeptwechselSofortiger Produktionsstart mit optimalen EinstellungenGärzeit-sensitive Teige (z. B. Schnellgare)Enthalten im erweiterten Memory-Pack:Router für Ethernet- und WLAN-VerbindungArtezen Connect App mit 24 Monaten Nutzung inklusiveFernzugriff auf Maschinendaten und Updates
7.500,00 €
Daub Teigteil- und Wirkmaschinen DR Flex Halbautomat
Halbautomatischer Teigteiler und Rundwirker mit auswechselbarer TeilscheibeMaximale Flexibilität durch leicht auswechselbare Teilscheiben für Teiglinge von 16 bis 440 gDank eines einzigartigen und leicht zu bedienenden Klappmechanismus benutzerfreundlich, effizient und gefahrlos zu reinigenManuelles Teilen des Teiges und maschinelles Rundwirken mit einfacher GewichtseinstellungEnergiesparender Betrieb: Motor läuft nur so lange, wie Teiglinge rundgewirkt werdenÄußerst stabiler Stand auch während des Rundwirkens dank eines schweren Gusseisengestells mit überstehendem Ausgleichsgewicht sowie weit auseinanderliegenden RädernGusseisengestell auf Rädern, äußerst stabil und dabei leicht zu bewegenTeilklingen aus EdelstahlTeilscheibe aus eloxiertem AluminiumStabiler Stand, gleichmäßiger und ruhiger Lauf im täglichen BetriebLeicht zu reinigen, sehr geringer WartungsbedarfDrei leichte Rundwirkplatten aus Kunststoff im Lieferumfang enthalten
11.200,00 €
Edelstahl Kontruktion Artezen Calybra
Komplette Edelstahlausführung – Calybra-SerieGeeignet für:• Industrielle Anwendungen, bei denen Hochdruckwasser zur Reinigung des Arbeitsbereichs verwendet wird• Spezifische hygienische Ausrüstungsanforderungen• HACCP/ISO22000/BRC-Zertifizierungen
3.000,00 €
Edelstahl Kontruktion Artezen Calybra L
Geeignet für:• Industrielle Anwendungen, bei denen Hochdruckwasser zur Reinigung des Arbeitsbereichs verwendet wird• Spezifische hygienische Ausrüstungsanforderungen• HACCP/ISO22000/BRC-Zertifizierungen
4.000,00 €
Edelstahlausführung Artezen Kegelrundwirker Conyca
Die Edelstahlstruktur ist ideal für Arbeitsumgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Robust, korrosionsbeständig und langlebig – perfekt für die Lebensmittelproduktion.
2.350,00 €
Edelstahlpaket Artezen Bänderrundwirker Hydra
Der Artezen Hydra Bänderrundwirker bietet eine robuste und langlebige Voll-Edelstahlkonstruktion, die ihn besonders widerstandsfähig gegen hohe Drücke und anspruchsvolle industrielle Reinigungsverfahren macht. Ideal für industrielle Anwendungen, bei denen hochdruckreinigendes Wasser verwendet wird, sorgt diese Konstruktion für eine einfache Wartung und Hygiene. Der Artezen Hydra erfüllt die spezifischen Anforderungen an hygienische Ausstattungen und unterstützt HACCP, ISO22000 und BRC-Zertifizierungen.Nützlich für:Industrielle Anwendungen, bei denen hohe Drücke für die Reinigung eingesetzt werdenHygienische Ausstattungsanforderungen in der LebensmittelindustrieZertifizierungen wie HACCP, ISO22000 und BRCVorteile:Vollständige Edelstahlstruktur für Langlebigkeit und WiderstandsfähigkeitHochdruckreiniger geeignet für industrielle AnwendungenErfüllt Hygienestandards und erleichtert ZertifizierungsprozesseEinfache Reinigung und Wartung dank robuster Bauweise
4.200,00 €
Elektromechanische Steuerung Artezen Calybra (L)
(Ersetzt das Touchscreen-Bedienfeld)Funktionen:• Geschwindigkeitskontrolle• Steuerung der SplitterbandgeschwindigkeitHinweis:• Ohne Auto-Stop und Einstellung für verschiedene Teigarten• Kein Stückzähler
500,00 €
GIOTEC Frequenzumformer zu Kipfelwickler GIO 2C 55
Der Frequenzumformer von Giotec für den Kipfelwickler GIO 2C 55 ermöglicht eine stufenlose, fein justierbare Steuerung der Maschinenbewegung. Dies erlaubt eine optimale Anpassung an verschiedene Teigarten, Produktgewichte und Produktionsgeschwindigkeiten. Besonders bei empfindlichen oder schwer zu verarbeitenden Teigen sorgt die flexible Regelung für eine gleichmäßige, schonende Verarbeitung und erhöht zugleich die Produktionssicherheit und Qualität.
1.044,50 €
GIOTEC Kipfelwickler GIO 2C 55
Der Gio Langwirker eignet sich hervorragend für die Produktion von Brot, Sandwiches, Baguettes und speziell auch für Gipfel sowie eine Vielzahl anderer Backwaren. Dieser äußerst vielseitige Universalwickler ermöglicht das Wickeln, Ausrollen und Langwirken von Teigen im Gewichtsbereich von 15 g bis 1200 g.Durch seine robuste, vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion zeichnet sich der Wickler durch Zuverlässigkeit und geräuscharmen Betrieb aus. Die Maschine ist mobil und auf eine ideale Bedienungshöhe eingestellt.Je nach Bedarf können die Produkte wahlweise auf der Eingabeseite zurückgeführt oder nach hinten ausgegeben werden.Vorteile:Maschine mit 2 Walzen für effiziente Verarbeitung.Druckregulierbares Oberband zur präzisen Steuerung des Verarbeitungsprozesses.Rückführklappe ermöglicht Einmannbedienung und verbessert die Effizienz.Zuführband für einen reibungslosen Teigfluss.Vielseitiges Gewichtsspektrum der Teiglinge von 15 bis 1200 g.Langlebige Edelstahl-Ausführung.
8.455,00 €
GIOTEC Kipfelwickler GIO 4C F
Die Giotec 4C F ist eine vielseitige und äußerst robuste 4-Walzen-Formeinheit mit Kipfelwickler. Sie überzeugt durch ihre komplett aus Edelstahl gefertigte Bauweise und die auf Kugellagern montierten Bewegungsorgane – ideal für einen langlebigen, geräuscharmen und präzisen Dauerbetrieb. Die Maschine verarbeitet zuverlässig alle gängigen Teigsorten und ermöglicht das Wickeln von Teigstücken im Gewichtsbereich von 30 g bis 2 kg, ohne den Teig abzureißen.Ausstattungsmerkmale:Standard-Arbeitsbreite: 550 mmKipfelwickler: 660 mm breit, 800 mm lang, mit austauschbaren PlattenEinlaufband für kontinuierliche TeigzufuhrZwei Arbeitstische im Lieferumfang enthaltenBlockierung der oberen Bahn zur Anpassung an verschiedene TeigartenBrettauflage und Räder für einfache PositionierungIntegrierte Unfallschutzeinrichtungen gemäß NormHygienisch und leicht zu reinigen durch EdelstahlkonstruktionBesondere Vorteile:Präzises Wickeln von Teigstücken verschiedenster ArtLeiser Betrieb dank hochwertiger LagerungKein Teigabriss – auch bei empfindlichen oder schweren TeigenOptimal für den Einsatz in Handwerks- und IndustriebäckereienLanglebig, pflegeleicht und vielseitig einsetzbar
13.825,80 €