Um den steigenden Anforderungen großer Bäckereien gerecht zu werden, haben wir die BRSSF1000 entwickelt. Diese Maschine erlaubt die Herstellung von noch größeren Sauer- und Vorteigmengen bis zu 600 kg, und das ganz ohne den Einsatz von Backmitteln oder Zusatzstoffen. Trotz der erweiterten Kapazität der Maschine, die eine solche Anpassung erfordert, bleibt der Teig gleichbleibend naturbelassen – genau richtig, um auf die immer stärker werdende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Backwaren einzugehen.
Daher ist die BRSSF1000 die beste Wahl, wenn der Umfang Ihrer Sauer- und Vorteigherstellung erweitert werden soll, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen.
Die Maschine ist für Effizienz ausgelegt, und das heißt: Die Befüllung und Entnahme funktionieren einfach und schnell, und die Reinigung kann trotz des hohen Gewichts von über 600 kg praktisch parallel zur Sauerteigproduktion stattfinden. Die Inbetriebnahme nach der Reinigung erfolgt wie von allein.
| Completeness PG 8024: | 55.56 |
|---|---|
| DE_Meta_Titel: | Hematronic Sauerteiganlage BRSSF mit Kühlung |
| Datenspeicher: | ja |
| Kühlgerät Breite mm: | 1170 |
| Kühlgerät Gewicht kg: | 115 |
| Kühlgerät Höhe mm: | 770 |
| Kühlgerät Tiefe mm: | 630 |
| Pumpe: | Ja |
| Sauerteigmenge Roggen kg: | ca. 600 |
| Schaltschrank Breite mm: | 850 |
| Schaltschrank Gewicht kg: | 56 |
| Schaltschrank Höhe mm: | 770 |
| Schaltschrank Tiefe mm: | 330 |
| Tiefe mm: | 1320 |
| Touchscreen: | ja |
| Verwiegung: | Ja |
| Vorteigmenge Weizen kg: | ca. 600 |
| Zusatztext PP: | Aus rostfreiem Stahl,mit Ablaßhahn.Gesamtroggenmehlbedarf täglich von 60 bis 200 KgSauerteigmenge:max. 120kg RoggenVorteigmenge:max. 120kg WeizenAbmessungen: B840 x H1250 x T900mmGewicht: 154kgAbmessungen Schaltschrank: B450 x H650 x T230mmGewicht:... |
| completeness_alle Artikel: | 100 |
| completness_Konformitätserklärung: | 0 |
| fahrbar: | ja |
Um den steigenden Anforderungen großer Bäckereien gerecht zu werden, haben wir die BRSSF1000 entwickelt. Diese Maschine erlaubt die Herstellung von noch größeren Sauer- und Vorteigmengen bis zu 600 kg, und das ganz ohne den Einsatz von Backmitteln oder Zusatzstoffen. Trotz der erweiterten Kapazität der Maschine, die eine solche Anpassung erfordert, bleibt der Teig gleichbleibend naturbelassen – genau richtig, um auf die immer stärker werdende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Backwaren einzugehen.
Daher ist die BRSSF1000 die beste Wahl, wenn der Umfang Ihrer Sauer- und Vorteigherstellung erweitert werden soll, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen.
Die Maschine ist für Effizienz ausgelegt, und das heißt: Die Befüllung und Entnahme funktionieren einfach und schnell, und die Reinigung kann trotz des hohen Gewichts von über 600 kg praktisch parallel zur Sauerteigproduktion stattfinden. Die Inbetriebnahme nach der Reinigung erfolgt wie von allein.
| Completeness PG 8024: | 55.56 |
|---|---|
| DE_Meta_Titel: | Hematronic Sauerteiganlage BRSSF mit Kühlung |
| Datenspeicher: | ja |
| Kühlgerät Breite mm: | 1170 |
| Kühlgerät Gewicht kg: | 115 |
| Kühlgerät Höhe mm: | 770 |
| Kühlgerät Tiefe mm: | 630 |
| Pumpe: | Ja |
| Sauerteigmenge Roggen kg: | ca. 600 |
| Schaltschrank Breite mm: | 850 |
| Schaltschrank Gewicht kg: | 56 |
| Schaltschrank Höhe mm: | 770 |
| Schaltschrank Tiefe mm: | 330 |
| Tiefe mm: | 1320 |
| Touchscreen: | ja |
| Verwiegung: | Ja |
| Vorteigmenge Weizen kg: | ca. 600 |
| Zusatztext PP: | Aus rostfreiem Stahl,mit Ablaßhahn.Gesamtroggenmehlbedarf täglich von 60 bis 200 KgSauerteigmenge:max. 120kg RoggenVorteigmenge:max. 120kg WeizenAbmessungen: B840 x H1250 x T900mmGewicht: 154kgAbmessungen Schaltschrank: B450 x H650 x T230mmGewicht:... |
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| fahrbar: | ja |
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