Gram Lagerschrank Baker F 550 CCG

Der Gram Lagerschrank Baker F 550 CCG ist ein besonders platzsparender Bäckereilagerschrank mit nur 60 cm Breite und eignet sich optimal für den Einsatz in professionellen Backstuben mit begrenztem Raumangebot. Er bietet Platz für bis zu 26 Bleche im Format 60 x 40 cm im praktischen Längseinschub bei einem Auflagenabstand von 50 mm. Das integrierte Umluftsystem mit ansaugender Luftführung verhindert zuverlässig die Verhautung oder das Austrocknen empfindlicher Backwaren und sorgt so für eine gleichmäßige und schonende Kühlung. Die elektronische Steuerung mit integrierten Sicherheitsfunktionen gewährleistet eine konstante Temperatur und optimalen Produktschutz.

Für Komfort und Energieeffizienz ist der Lagerschrank mit einer LED-Innenbeleuchtung ausgestattet. Die Tür ist rechts angeschlagen, umschlagbar, selbstschließend und mit einem Schloss versehen, was sowohl Bedienkomfort als auch Sicherheit erhöht. Eine automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung erleichtert die Wartung, während die Türdichtung ohne Werkzeug einfach ausgetauscht werden kann. Der integrierte Pedaltüröffner mit Überlastungsschutz ermöglicht ein bequemes Öffnen der Tür ohne Handkontakt, was vor allem in produktionsintensiven Phasen von Vorteil ist.

Mit einem Temperaturbereich von -25 °C bis +10 °C und einer Kälteleistung von 499 W bei einer Verdampfungstemperatur von -25 °C erfüllt der Lagerschrank höchste Anforderungen an eine professionelle Lagerung. Der Anschluss erfolgt über 230 V / 50 Hz bei 415 W Leistungsaufnahme. Im Lieferumfang sind 25 Paar Auflageschienen enthalten. Die Trockenkühl- und Auftaufunktion ist ausschließlich beim Modell BAKER M 550 verfügbar.