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Abtropfsieb
Das Abtropfsieb ist konisch geformt und verfügt über zwei praktische Griffe sowie einen stabilen Fußring. Der perforierte Boden und die perforierten Seiten ermöglichen eine effiziente Abtropfung von Flüssigkeiten. Ideal für das Abtropfen von Nudeln, Gemüse oder Obst in der Küche. Robust und funktional, perfekt für den täglichen Einsatz.
59,50 €
Aluminium Schablone
mit Griffideal für Japonaise-BodenDie Aluminium Schablone ist das perfekte Zubehör für Ihre Torten und Kuchen. Mit ihrer robusten und langlebigen Konstruktion ermöglicht sie präzise Muster und Designs, die Ihre Backkreationen auf das nächste Level heben. Ideal für den Einsatz in der heimischen Küche oder in professionellen Backstuben, ist diese Schablone leicht zu handhaben und einfach zu reinigen. Perfekt, um Ihre Torten und Kuchen stilvoll zu dekorieren.
48,50 €
Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher mit Spiralschlauch
Die feine Düse sorgt für eine gleichmäßige Benetzung Ihrer BackwarenMögliche Anwendungen: Vor dem Backen: Direkt vor dem Einschießen in den Ofen, damit die dünne Außenhaut besonders elastisch wird.Nach dem Backen: Damit sich die Poren verschließen und die Feuchtigkeitswanderung gebremst wird. Zudem entsteht eine appetitliche Backwarenfarbe und Glanz.Der Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher mit Spiralschlauch ist ein praktisches Werkzeug für das gleichmäßige Befeuchten von Brot und Gebäck vor dem Backen. Der Spiralschlauch ermöglicht eine flexible Handhabung und präzise Steuerung des Sprühnebels. Ideal für Bäcker und Hobby-Köche, die für eine knusprige Kruste und gleichmäßiges Backergebnis sorgen möchten.
198,90 €
Bogenstück 12 cm zu Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher
Das Bogenstück mit 12 cm Länge ist ein praktisches Zubehör für den Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher (Art.-Nr. 13040 und 13041). Es ermöglicht eine präzise und gezielte Anwendung des Sprühnebels, besonders in schwer zugänglichen Bereichen. Ideal zur Verbesserung der Handhabung und Flexibilität beim Befeuchten von Brot und Gebäck vor dem Backen.
42,10 €
Boyens Geleesprühgerät Jelly concept - mit Untergestell
Das fahrbare Geleesprühgerät Boyens Jelly Concept mit Untergestell kombiniert modernste Sprühtechnik mit maximaler Mobilität und Anwenderfreundlichkeit. Es wurde speziell für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Produktionsbetrieben konzipiert und ermöglicht die direkte Verarbeitung von Fertiggelee aus Bag-in-Box-Verpackungen – hygienisch, zeitsparend und ohne Produktverluste.Die digitale Temperatureinstellung in Kombination mit einem leistungsstarken 3,5-kW-Durchlauferhitzer sorgt für eine präzise, konstante Erwärmung des Gelees – ganz ohne Temperaturschwankungen. Die kurze Aufheizzeit garantiert eine schnelle Betriebsbereitschaft. Ein elektrisch beheizter Schlauch bis zur Sprühpistole gewährleistet durchgehend eine optimale Verarbeitungstemperatur, selbst bei längeren Arbeitsintervallen. Dank der neu entwickelten Blitzschnell-Kupplungen lassen sich verschiedene BiB-Geleesorten in Sekundenschnelle wechseln, ohne Reinigung oder Umfüllen.Das fahrbare Untergestell bietet nicht nur eine angenehme Arbeitshöhe, sondern auch maximale Flexibilität im Produktionsalltag. Die stabile Bauweise mit kompakten Abmessungen von 460 x 1075 x 335 mm und einem Gesamtgewicht von 48,8 kg macht das Gerät besonders robust und langlebig. Der komplette Verzicht auf ein Wasserbad vereinfacht die Handhabung, erhöht die Hygiene und reduziert den Wartungsaufwand erheblich.Das Jelly Concept mit Untergestell steht für eine durchdachte, wartungsfreie Technik, die zuverlässige Leistung, einfache Bedienung und maximale Effizienz in einem mobilen System vereint – ideal für professionelle Anwender, die täglich höchste Ansprüche an Verarbeitung und Produktqualität stellen.
3.825,00 €
Boyens Geleesprühgerät Jelly concept - Tischgerät
Das Boyens Jelly Concept ist ein modernes Tischgerät für das professionelle Gelieren, Aprikotieren und Abglänzen mit Fertiggelee direkt aus der Bag-in-Box-Verpackung (BiB). Mit seiner digitalen Temperatureinstellung und einem leistungsstarken Durchlauferhitzer mit 3,5 kW gewährleistet das Gerät eine besonders präzise und konstante Erwärmung ohne Temperaturschwankungen – ideal für gleichbleibend hochwertige Verarbeitungsergebnisse.Die kurze Aufheizzeit sorgt für eine schnelle Einsatzbereitschaft, während der elektrisch beheizte Schlauch bis zur Pistole dafür sorgt, dass das Gelee während des gesamten Sprühprozesses optimal temperiert bleibt. Durch die neuen Blitzschnell-Kupplungen lassen sich verschiedene Geleesorten aus BiB-Verpackungen im Handumdrehen austauschen, ohne Reinigungsaufwand oder Zeitverlust. Die Technik ist komplett wartungsfrei, äußerst zuverlässig und auf den professionellen Dauereinsatz ausgelegt.Dank der Möglichkeit zur totalen Restentleerung der BiB-Verpackung wird eine maximale Ausnutzung des Produkts erreicht, was Abfall und Kosten reduziert. Die kompakte Bauweise mit den Maßen 460 x 495 x 335 mm sowie das robuste Design mit einem Gewicht von 40 kg machen das Gerät zu einer platzsparenden und langlebigen Lösung für den täglichen Einsatz.Das Jelly Concept verzichtet vollständig auf ein Wasserbad, was die Handhabung vereinfacht und die Hygiene erhöht. Mit einem Anschluss von 230 V / 50 Hz / 16 A bietet dieses Tischmodell höchste Effizienz und Bedienkomfort für professionelle Anwender, die auf Präzision, Geschwindigkeit und Sauberkeit Wert legen.
3.450,00 €
Boyens Geleesprühgerät Jelly economy
Das Boyens Jelly Economy ist ein leistungsstarkes, platzsparendes Tischgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Patisserien entwickelt wurde. Es ermöglicht das direkte Verarbeiten von Gelee aus der Bag-in-Box-Verpackung (BiB), ganz ohne Umfüllen oder zusätzliches Wasserbad. Durch den integrierten Durchlauferhitzer wird das Gelee schnell und zuverlässig auf die optimale Verarbeitungstemperatur gebracht – und das ganz ohne Temperaturschwankungen.Die neu entwickelten Blitzschnell-Kupplungen ermöglichen einen besonders schnellen Wechsel zwischen verschiedenen BiB-Fertiggeleesorten, was den Arbeitsprozess deutlich effizienter macht. Der bis zur Sprühpistole elektrisch beheizte Schlauch sorgt für gleichbleibende Viskosität und eine saubere, gleichmäßige Verarbeitung. Die Technik des Geräts ist wartungsfrei, zuverlässig und pflegeleicht, was im täglichen Einsatz wertvolle Zeit spart und für maximale Hygiene sorgt.Mit kompakten Abmessungen von 315 x 450 x 350 mm und einem Gewicht von 26 kg findet das Jelly Economy problemlos Platz auf jedem Arbeitstisch. Es arbeitet mit einem 230-Volt-Anschluss bei 50 Hz und benötigt lediglich 1,65 kW Leistung. Durch die totale Restentleerung der Gelee-BiB werden Produktverluste auf ein Minimum reduziert. Das Jelly Economy steht für Effizienz, Präzision und einfache Handhabung – perfekt für alle, die Wert auf professionelle Verarbeitung und hohe Produktivität legen.
2.750,00 €
Bäckerpinsel Holzgriff
Holzstiel mit AufhängeöseDer Schneider Bäckerpinsel mit Holzgriff ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle und Hobbybäcker. Mit seinem eleganten Holzgriff und den hochwertigen Borsten ermöglicht dieser Pinsel ein gleichmäßiges und präzises Bestreichen von Teiglingen mit Wasser, Milch, Ei und anderen Flüssigkeiten. Er sorgt für eine perfekte Glasur und eine gleichmäßige Bräunung Ihrer Backwaren.Der ergonomisch gestaltete Holzgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung. Die langlebigen Borsten sind ideal für eine gleichmäßige Verteilung und lassen sich leicht reinigen. Der Pinsel ist sowohl funktional als auch stilvoll und wird Ihre Backutensiliensammlung bereichern.
5,65 €
Bäckerpinsel Kunststoff
Der Schneider Bäckerpinsel aus hochwertigem Kunststoff ist das ideale Werkzeug für professionelle und Hobbybäcker. Er wurde speziell entwickelt, um Teiglinge gleichmäßig mit Wasser, Milch, Ei und anderen Flüssigkeiten zu bestreichen. Der Pinsel verfügt über strapazierfähige Borsten, die eine präzise und gleichmäßige Anwendung ermöglichen, ohne dass Flüssigkeit verschwendet wird.Dank des ergonomischen Griffs liegt der Pinsel angenehm in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung, selbst bei langen Backprojekten. Der Kunststoff ist leicht zu reinigen und robust genug, um den Anforderungen einer intensiven Nutzung standzuhalten. Perfekt für das Backen von Brot, Brötchen, Croissants und vielen weiteren Backwaren.
4,80 €
Deckel für Behälter zu Krea multispray+
Der KREA Swiss Deckel für den Behälter des Multispray+ Systems (Art.-Nr. 15675, 14060) sorgt für eine sichere und dichte Verschließung des Behälters. Dieser Deckel verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten und schützt den Inhalt vor Verunreinigungen. Ideal als Ersatzteil für eine zuverlässige und hygienische Nutzung Ihres Multisprays.
4,60 €
Dichtungssatz zu EWO Brot und Gebäcksprüher (alte Version)
Bestehend aus je 1 Dichtungskegel, O-Ring, Feder, Druckstift geradeDer Dichtungssatz für den EWO Brot- und Gebäcksprüher (alte Version, Art.-Nr. 15672) enthält alle benötigten Dichtungen für eine zuverlässige Abdichtung und Wartung Ihres Sprühers. Diese Dichtungen verhindern Leckagen und sorgen für eine gleichmäßige Sprühleistung. Ideal für die Instandhaltung und Verlängerung der Lebensdauer Ihres EWO Sprühers.
27,60 €
Dichtungssatz zu EWO Brot- und Gebäcksprüher
Bestehend aus je 1 Dichtungskegel, O-Ring, Feder, Druckstift konischDer Dichtungssatz für den EWO Brot- und Gebäcksprüher (neue Version, Art.-Nr. 15672) umfasst alle erforderlichen Dichtungen, um eine zuverlässige Abdichtung und optimale Funktion Ihres Sprühers sicherzustellen. Diese Dichtungen verhindern Leckagen und gewährleisten eine gleichmäßige Sprühleistung, ideal für die Wartung und Verlängerung der Lebensdauer Ihres Geräts.
23,50 €
Dosenöffner Bonzer
Der Dosenöffner Bonzer ist ein zuverlässiges und praktisches Werkzeug für müheloses Öffnen von Dosen. Mit seiner robusten Konstruktion und dem ergonomischen Design ermöglicht er eine einfache Handhabung und präzise Kontrolle. Der hochwertige, scharfe Schneidmechanismus aus rostfreiem Stahl garantiert eine reibungslose und sichere Öffnung ohne scharfe Kanten an den Dosenrändern. Ideal für den täglichen Gebrauch, bietet dieser Dosenöffner eine lange Lebensdauer und sorgt für effizientes Arbeiten in der Küche. Ein unverzichtbares Küchenutensil, das Ihnen Zeit und Mühe spart.Für alle Dosen bis 56 cm Höhe
149,85 €
Dosenöffner Handmodell
Der Dosenöffner Handmodell ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, das Ihnen das Öffnen von Dosen mühelos erleichtert. Mit seinem ergonomischen Design liegt der Öffner komfortabel in der Hand und ermöglicht eine präzise und sichere Handhabung. Der scharfe, langlebige Schneidmechanismus aus hochwertigem Edelstahl sorgt dafür, dass Dosen schnell und effizient geöffnet werden, ohne scharfe Kanten zu hinterlassen. Die benutzerfreundliche Konstruktion garantiert eine einfache Bedienung und ist ideal für den täglichen Einsatz. Ein praktisches Utensil, das Ihnen Zeit spart und für ein angenehmes Kocherlebnis sorgt.
9,20 €
Druck-Sprühgerät für Lebensmittel, 1,5 l
Ideal zum Fetten von Backformen, Auftragen von Lebensmittelzusätzen und Aromen, Benetzen von Brotteigen. So kann eine perfekt gleichmäßige Produktschicht eingesprüht werden. Funktion des Druckspritzgeräts in der Küche, ohne dass schwere Geräte verwendet werden müssen. Hergestellt aus sehr langlebigem Polymer – HDPE. Breiter Boden der Flasche, um Stabilität zu gewährleisten. Silikondichtungen, die nicht geschmiert werden müssen. Eine verstellbare Düse, die ihre Position um 360° verändern kann. Das Saugrohr verfügt über einen Filter, um Verstopfungen zu vermeiden .Eine Messskala zur einfachen Kontrolle des Flüssigkeitsstands. Eine Entlüftung, die vor dem Einsaugen des Deckels schützt. Druck: 2,2 bar. Gewicht: 0,59 kg
37,50 €
Druckstift zu Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher
Der Druckstift für den Birnbaum Brot- und Gebäcksprüher (Art.-Nr. 13040 und 13041) ist ein wesentlicher Bestandteil für die präzise Steuerung der Sprühdüse. Er sorgt für einen gleichmäßigen und effektiven Druckaufbau, der eine konsistente Verteilung der Flüssigkeit ermöglicht. Ideal für die Wartung und Optimierung der Leistung Ihres Sprühers.
6,60 €
Edelstahl-Sieb für Mehl und Zucker Ø 220mm
Das Schneider Edelstahl-Sieb für Mehl und Zucker mit einem Durchmesser von 220 mm ist ideal für präzises Sieben von trockenen Zutaten. Das robuste Edelstahlmaterial gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die feinen Maschen eine gleichmäßige Verteilung von Mehl und Zucker ermöglichen. Perfekt für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und in der heimischen Küche, sorgt dieses Sieb für exakte Ergebnisse bei der Zubereitung von Backwaren und Desserts.
30,80 €
Edelstahl-Sieb Haselnüsse Ø 340 mm
Das Edelstahl-Sieb für Haselnüsse mit einem Durchmesser von 340 mm ist ideal zum Sieben und Mahlen von Nüssen. Dank seines robusten Edelstahlmaterials bietet es eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Es eignet sich hervorragend für die präzise Verarbeitung von Haselnüssen in der Küche, Bäckerei oder Konditorei und gewährleistet eine gleichmäßige Körnung und Konsistenz.
41,50 €