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Anihaft-Back- und Gefriermatte
SPV ist die Linie antihaftbeschichteter Silikonmatten, die sich sowohl zum Kochen als auch zum Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen, Restaurants und der Süßwarenindustrie im Allgemeinen eignen. Jede Matte besteht aus Glasgewebe, das auf beiden Seiten mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet ist. SPV ist bei Temperaturen von -40°C bis +250°C einsetzbar. 790 x 590 mm.
27,05 €
Antihaft-Back- und Gefriermatte, 285 x 385 mm, Silikongummi
SPV aus der Reihe der antihaftbeschichteten Silikonmatten. Sie eignet sich perfekt zum Backen und Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen und Restaurants. Jede Matte besteht aus Glasfaser und ist beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet. Die Matte ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C. Maße: 300 x 400 mm
13,05 €
Antihaft-Back- und Gefriermatte, 520 x 315 mm, Silikongummi
SPV aus der Reihe der antihaftbeschichteten Silikonmatten. Sie eignet sich perfekt zum Backen und Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen und Restaurants. Jede Matte besteht aus Glasfaser und ist beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet. Die Matte ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C. Maße: 520 x 315 mm
14,67 €
Antihaft-Back- und Gefriermatte, 585 x 385 mm, Silikongummi
SPV aus der Reihe der antihaftbeschichteten Silikonmatten. Sie eignet sich perfekt zum Backen und Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen und Restaurants. Jede Matte besteht aus Glasfaser und ist beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet. Die Matte ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C. Maße: 600 x 400 mm
16,51 €
Antihaft-Back- und Gefriermatte, 620 x 420 mm, Silikongummi
SPV aus der Reihe der antihaftbeschichteten Silikonmatten. Sie eignet sich perfekt zum Backen und Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen und Restaurants. Jede Matte besteht aus Glasfaser und ist beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet. Die Matte ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C. Maße: 620 x 420 mm
17,95 €
Antihaft-Back- und Gefriermatte, 790 x 770 mm, Silikongummi
SPV aus der Reihe der antihaftbeschichteten Silikonmatten. Sie eignet sich perfekt zum Backen und Einfrieren von Produkten aus Konditoreien, Eisdielen und Restaurants. Jede Matte besteht aus Glasfaser und ist beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet. Die Matte ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C. Maße: 790 x 770 mm
30,02 €
Backtrennmatte 570 mm PTFE auf Rolle
für Gärstopp geeignetfür den Kühlschrank geeignetDie Backtrennmatte aus PTFE auf Rolle mit einer Breite von 570 mm bietet herausragende Backeigenschaften und einen ausgezeichneten Trenneffekt. Sie ermöglicht eine einfache Reinigung und verhindert das Anhaften von Teig und Backwaren, wodurch das Backen effizienter und sauberer wird. Mit einer Lebensdauer von bis zu 2000 Verwendungen ist diese Matte besonders langlebig und kosteneffektiv. Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Küchen, sorgt sie für gleichmäßige Backergebnisse und einfache Handhabung.
464,40 €
Backtrennmatte 570 mm PTFE auf Rolle
Stärke ca. 0,12 mmfür Gärstopp geeignetfür den Kühlschrank geeignetDie Backtrennmatte aus PTFE auf Rolle mit einer Breite von 570 mm bietet herausragende Backeigenschaften und einen ausgezeichneten Trenneffekt. Sie ermöglicht eine einfache Reinigung und verhindert das Anhaften von Teig und Backwaren, wodurch das Backen effizienter und sauberer wird. Mit einer Lebensdauer von bis zu 2000 Verwendungen ist diese Matte besonders langlebig und kosteneffektiv. Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Küchen, sorgt sie für gleichmäßige Backergebnisse und einfache Handhabung.
773,65 €
Backtrennmatte Atollspeed AS 300 C/T
Backtrennmatte einseitig klebend für den Atollspeed, in verschiedenen Größen lieferbar. die Größe richtet sich nach dem Modell des Atollspeed-Ofen.
63,10 €
Backtrennmatte für 560x970mm
Diese hochwertige Backtrennmatte aus PTFE-Glasgewebe (Maße: 560 x 970 mm, Materialstärke: 0,12 mm) überzeugt durch ihre ausgezeichneten Antihaft-Eigenschaften. Sie ist ideal für den Einsatz in der Backstube und ermöglicht das Backen ohne zusätzliches Einfetten. Die Matte ist hitzebeständig, langlebig und mehrfach wiederverwendbar, was sie besonders umweltfreundlich macht. Perfekt geeignet für eine saubere und mühelose Zubereitung von Backwaren und Speisen.
14,00 €
Backtrennmatte Quadratlochung PTFE
Dauergebrauchstemperatur: +260°Cbeidseitig verwendbarMaschenweite 4 x 4 mmStärke ca. 0,75 mmfür Gärstopp geeignetfür den Kühlschrank geeignetfür Lauge geeignet in Verbindung mit Backtrennpapier oder Edelstahl BlechenDie Backtrennmatte mit Quadratlochung aus PTFE ist die perfekte Lösung für gleichmäßiges und knuspriges Backen. Die spezielle Quadratlochung ermöglicht eine optimale Luftzirkulation, was zu einer verbesserten Bräunung und Textur von Backwaren führt. Dank der PTFE-Beschichtung ist die Matte antihaftend, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Ideal für den Einsatz im Backofen, sorgt sie dafür, dass Teige und andere Lebensmittel nicht kleben bleiben und gleichmäßig durchbacken. Diese wiederverwendbare Matte ist umweltfreundlich und vielseitig einsetzbar, ob für Brot, Pizza oder Gebäck. Ein unverzichtbares Backzubehör für jede Küche.
11,00 €
Backtrennmatte, PTFE
Dauergebrauchstemperatur: +260°Cbeidseitig verwendbarStärke ca. 0,13 mmfür Gärstopp geeignetfür den Kühlschrank geeignetDie Backtrennmatte aus PTFE ist eine erstklassige, antihaftbeschichtete Backunterlage, die speziell für ein müheloses Backerlebnis entwickelt wurde. Hergestellt aus PTFE (Teflon), ist die Matte hitzebeständig, wiederverwendbar und sorgt dafür, dass Teige und andere Backwaren nicht an der Oberfläche kleben bleiben. Sie ermöglicht ein gleichmäßiges Backen und eine einfache Entnahme der Speisen ohne zusätzliche Fette oder Öle. Ideal für den Einsatz im Backofen, erleichtert sie die Reinigung und bietet eine umweltfreundliche Alternative zu Einweg-Backpapier. Perfekt für alle, die gerne backen und dabei Wert auf Qualität und Komfort legen.
5,90 €
Backtrennpapier 570mm "NON PLUS ULTRA"
EchtpergamentGebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarHitzebeständig bis zu 290 °CHohe FettdichteGeeignet für alle Gebäckarten
73,40 €
Dekormatte "Blumen klein" 600x400 mm
Mit diesen praktischen Silikon Matten gelingen Ihnen tolle und effektvolle Dekos, die Ihren Torten einen neuen und attraktiven Look verleihen.DekormatteGröße 600x400 mmaus Silikon
22,70 €
Dekorpapier A4
Dicke: ca 0,45 mmgeschmacksneutral, sehr dünnZutaten: Verdickungsmittel E1422, E1412, E460i, E414, E415; Maltodextrin, Feuchthaltemittel E422, Zucker, Wasser, Dextrose, Farbstoff E171, Emulgatoren E435, E471, E491, Konservierungsstoff E202 , Säureregulator E330, AromaDas Dekorpapier in A4-Größe ist ideal für die Dekoration aller Tortenoberflächen, einschließlich Sahnetorten. Mit seiner hochwertigen, glatten Oberfläche ermöglicht es präzise und ansprechende Designs. Das Papier lässt sich mühelos auf Fondant, Zuckerguss oder Sahne aufbringen und sorgt für eine elegante und professionelle Präsentation Ihrer Torten und Desserts. Perfekt für Konditoreien, Bäckereien und Hobbybäcker, die Wert auf detailreiche und kreative Tortendekorationen legen.
42,00 €
Fondantpapier A4
Dicke: 0,55 mm - 0,70 mmschmeckt neutral süßZutaten: Zucker, getrockneter Glukosesirup, Feuchthaltemittel E420, Wasser, hydriertes Palmkernöl, Stabilisator E415, E410, E413; Konservierungsmittel E202, Emulgator E464Das Fondantpapier in A4-Größe ist ein essbares Papier, das sich durch seine schneeweiße Farbe und glatte Oberfläche auszeichnet. Es eignet sich hervorragend für das Dekorieren von Kuchen und Gebäck und lässt sich einfach auf Fondant, Zuckerguss oder andere Dekormaterialien aufbringen. Ideal für professionelle Konditoreien und Hobbybäcker, die präzise und ansprechende Designs erstellen möchten. Das Papier ist essbar und bietet eine hochwertige Grundlage für kreative und elegante Torten- und Dessertdekorationen.
56,80 €
Papier zu Rouladen-Aufstreichgerät
weiß holzfrei gebleicht60 g/m²Kern Ø 50 mmDas Papier für das Rouladen-Aufstreichgerät ist speziell dafür entwickelt, das Auftragen von Füllungen auf Fleisch oder Teig zu erleichtern. Es ist reißfest, hitzebeständig und gewährleistet ein sauberes und gleichmäßiges Arbeiten. Ideal für die Zubereitung von Rouladen, sorgt es dafür, dass die Füllungen exakt verteilt werden und die Rouladen problemlos aufgerollt werden können. Das Papier ist einfach zu handhaben und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie als auch für den ambitionierten Hobbykoch. Ein unverzichtbares Zubehör für perfekte Rouladen.
104,80 €